עוגיות שוקולד מלוחות

מלח גס ושוקולד צ'יפס משדרגים לנו את החיים באופן כללי, אז רק תדמיינו מה קורה כשהם משלבים כוחות בעוגייה אחת. בעצם, למה לדמיין? בלי הקצפות, בלי בלגנים וכמעט בלי כלים - פחות משעה וזה שלכם

צילום: דרור עינב, mako אוכל

המצרכים :

לכ-20 עוגיות:

• חצי כוס שמן קוקוס נוזלי
• שלושת רבעי כוס סוכר חום
• ביצה
• כוס קמח
• שליש כוס קקאו
• חצי כפית סודה לשתייה
• תמצית וניל
• שלושת רבעי כוס שוקולד צ'יפס
• מלח גס, לפיזור

1מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2טורפים בקערה את השמן והסוכר. מוסיפים ביצה וטורפים דקה-שתיים.

טורפים את השמן והסוכר החום בקערה|צילום: דרור עינב, mako אוכל

מוסיפים ביצה|צילום: דרור עינב, mako אוכל

3מוסיפים קמח, קקאו, סודה לשתייה ותמצית וניל, ומערבבים, רק עד שהחומרים מתאחדים.

4מוסיפים לקערה את השוקולד צ'יפס, ומקפלים אותם אל תוך התערובת.

מוסיפים קמח וקקאו|צילום: דרור עינב, mako אוכל

מוסיפים שוקולד צ'יפס|צילום: דרור עינב, mako אוכל

5מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 2-3 ס"מ ומסדרים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה (אפשר להיעזר בכף גלידה). מפזרים מעט מלח גס על כל כדור.

מגלגלים לכדורים|צילום: דרור עינב, mako אוכל

מפזרים מלח גס|צילום: דרור עינב, mako אוכל

6אופים כ-8 דקות, עד שהעוגיות משתטחות מעט אך מרכזן עדיין רך.

* מי שלא מעוניין בעוגיות מלוחות (למה?!) יכול להשמיט את המלח הגס מלמעלה, אבל כדאי שיוסיף קורט מלח (רגיל) לבלילה, כדי לאזן את המתוק.

* מוטב להשתמש במלח גס מסוג מאלדון או מלח ים.

לבלוג של עידית -טעים!

>> בפעם שעברה הכנו פנקייק אפוי ענקי לכל המשפחה