טראפלס נוגט קראנץ' של ליאן ושירן

1 קוצצים את השוקולד שני סוגי השוקולד.

קוצצים את השוקולד | צילום: דרור עינב, mako אוכל

2 מחממים את השוקולד הקצוץ יחד עם השמנת והחמאה על בן מארי (קערה שמונחת בתוך סיר עם מים חמים, אבל אינה נוגעת במים).

ממיסים את המרכיבים בבן מארי | צילום: דרור עינב, mako אוכל

3 מערבבים במטרפה עד שהכל נמס, ומוסיפים את מחית הפרלינה והפייטה.

4 משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקפיא ל-3 שעות לפחות.

מעבירים את התערובת לתבנית | צילום: דרור עינב, mako אוכל

5 חותכים את משטח השוקולד לקוביות, טובלים בשוקולד מומס ומיד אחר כך באגוזי הברס, מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה ומחזירים לחצי שעה קירור.

חותכים את הטראפלס | צילום: דרור עינב, mako אוכל

וטובלים בשוקולד המומס | צילום: דרור עינב, mako אוכל

* שומרים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים, או עד שבועיים במקפיא.

רוצים לזכות בפרס שווה?

>> בואו להרכיב איתנו עוד מתכונים