חדשנית ומסורתית: כך תכינו את עוגת הניצחון של תומר אומנסקי
הגמר הגדול של "בייק אוף ישראל" הביא אל המסך מפגן נדיר של עוגות ניצחון מרהיבות, ומאפים מלוחים ומתוקים שיכולים בקלות לככב אצלכם על שולחן החג. מעוגת ה"מדוביק" ההפוכה של תומר, דרך מאפה ארוחת הבוקר המלוח של עידן, ועד עוגת ההומאז' של תום לפייר ארמה. כל המתכונים בפנים
מאפה ארוחת בוקר עם גבינות
את המאפה הזה, שעידן הכין בגמר של בייק אוף, אנחנו כבר מתים להכין לארוחת הבוקר שלנו בשבת. מאפה מבצק בריוש חמאתי עם מילוי של גבינות, בצל, שקדים, תרד וחלמון ביצת שלו מעל הכל. מה צריך יותר מזה?
עוגת מוס דובדבן וקסיס
עוגת הגמר של עידן בבייק אוף היא עוגת מוס עם שילוב טעמים קלאסי של שוקולד ודובדבן. אם אתם אוהבים את השילוב הזה, קחו לכם פרוייקט לסוף השבוע.
מוס וניל עם שזיפים והל
הקינוח האישי שהכין תום בגמר של בייק אוף משלב טעמים לא שגרתיים של שזיפים, דבש, וניל והל בקינוח מושקע ויפה במיוחד.
עוגת ורדים, פטל וליצ'י
עוגת הגמר של תום בבייק אוף היא גרסה אישית שלו לעוגה מפורסת של הקונדיטור הצרפתי פייר ארמה: שכבות של ורדים, פטל וליצ'י בעוגה יפה במיוחד.
עוגת "מדוביק" הפוכה - עוגת דבש ושמנת חמוצה
עוגת מדוביק היא עוגה רוסית עם המון שכבות מלאות בדבש, ותומר הכין בגמר בייק אוף גרסה מודרנית שלה, עם שכבות של עוגת דבש, פלורנטין אגוזי מלך, קרם שמנת חמוצה וציפוי שוקולד.
"בייק אוף ישראל": משודרת בקשת, ערוץ 12