אין אחד שרצה להכין קינוח מפנק ולא נתקל בשם של הקונדיטורית המוכרת קרין גורן באחת מתוצאות החיפוש הראשונות. זה הולך ככה: פותחים את הגוגל, כותבים "מתכון לקינוח", פותחים מתכון אקראי והפלא ופלא, זה מתכון שהיא כתבה. בדרך כלל הקינוח יכלול כמות גבוהה במיוחד של סוכר, כמו שהיא מעידה על עצמה בשיחה עם גלית ואילנית. "אני שמה עשר כוסות סוכר בעוגה ואני עפה על זה". אבל הממתיק זה רק חלק קטן ממה שהופך את הקינוח ליצירת מופת.
את שאר הקסמים והטיפים לקינוח המושלם גורן חושפת בספר מתכונים חדש "שוגר מאמא", 80 מתכונים הכוללים בתוכם שמרים, גבינה, בחושות, עוגיות ושוקולד - בקיצור כל מה שיש בו סוכר, טעים ומענג את הפה. את הצד הקורן והמתוק של קרין אנחנו מכירים טוב, אבל כמו לכולנו, גם לה יש רגעי קושי, אותם חושפת בריאיון לגלית ואילנית. על בן זוגה שמתמודד עם עם בעיה בריאותית לא קלה ועל התקופה הקשה בחייה כשאימה חלתה.
מה שלום בן זוגך עכשיו?
"סביר. אין שיפור אבל תודה לאל שהוא לא בכיסא גלגלים. הוא צולע, הולך עם מקל, סובל מכאבים אבל יש לו אישה מהממת. ועוברים את זה ביחד. אנחנו ביחד 33 שנה. זה מרגיש כמו מיליון, זה רק מתחזק, עוברים דברים ביחד בחיים".
כשאימה חלתה קרין דאגה להיות לצידה בכל רגע נתון, אפילו עברה לגור איתה בבית. "היא הייתה מאוד חולה. גרתי איתה חצי שנה ואחותי גרה מעל אז היינו ביחד בזה כל הזמן. זה לסעוד מישהו ברגעים משפילים", סיפרה והוסיפה: "לקחתי הפסקה. שנה הייתי במיטה. בסוף אמרתי, 'די, היא לא הייתה רוצה את זה בשבילי'. הבטחתי לה, אמרתי: 'אמא אני יודעת שאני אתפרק, אבל מבטיחה שאני אתחבר בחזרה'. אז הנה התחברתי".
כיאה לבן אדם האופיטמי שהיא, היא דואגת למצוא את הטוב בכל דבר, גם כשמדובר בפרידה מהאנשים הקרובים ביותר בחייה. "זה אובדן נוראי, הם מתו בסבל גדול. אבל אפילו כאן אני מוצאת איזו נחמת אור, זה מאוד קירב את אחותי ואותי, אנחנו יותר קרובות מפעם, החברות הכי טובות".
כשרק התחלת לא היה לך ולבן זוגך כלום, ההורים שלך עזרו לך להגשים חלום. פחדת לאכזב אותם?
"מה זה פחדתי? רעדתי. אבא שלי אמר שאם נצטרך נלך מבית לבית, נמכור את ספר המתכונים שכתבתי ונכסה את העלויות. הייתי בטוחה שאני יורדת מהארץ אבל החזרתי להם והם עשו טיול גדול שהם תמיד חלמו בארצות הברית. זאת הפתעה גם בשבילי"