בשנת 1984 זכתה ספיר קופמן פפושדו בתואר הנחשק והייתה מלכת היופי של ישראל. בשנים שאחרי התחרות, ספיר הייתה דוגמנית מצליחה ומוכרת במדינה והבוקר נודע בצער כי הלכה קופמן לעולמה, כשהיא בת 53 בלבד.
מלבד היותה דוגמנית מצליחה בשנות ה-90 ואשת חברה, ספיר הייתה נשואה ליואב פפושדו, בנו של איש העסקים אלי פפושדו. לספיר ז"ל וליואב יש שלושה ילדים בשם עומר, נועה ועידן.
לאחר שנלחמה במחלת הסרטן, ספיר קופמן פפושדו הלכה הבוקר לעולמה כשמאחוריה קריירה מרשימה. יהי זכרה ברוך.
