קנאביס מלווה את האנושות כבר אלפי שנים. רק במאה הקודמת הוא הפך להיות מוקצה, מנודה ושייך לשוליים, לאחר קמפיין הרסני נגדו שהפך אותו לסם מסוכן. אבל ככל שהצמח הולך והופך חוקי ברחבי העולם, הופך למרפא עבור מיליוני בני אדם, ומתרבים גם אספקטים שונים של תרבות הפנאי המשגשגת שלו, אנחנו נזכרים שמדובר בלא פחות מפלא שהאנושות עדיין לא התחילה להבין את כל יכולותיו. קנאביס חוקי באופן מלא כבר ב-23 מדינות בארה"ב, שמונה אחרות הסירו ממנו את העבירה הפלילית, בשאר הוא חוקי למטרות רפואיות, ולא ירחק היום שהוא יהיה חוקי גם ברמה הפדרלית. בגרמניה כבר מתחילים לנוע לכיוון לגליזציה, וכן במדינות אחרות בעולם. הרבה מהן, בדומה לישראל, העבירו תקנות להסרת האישום הפלילי על החזקת קנאביס והפיכתו לעבירה מנהלית.
בעודנו ממתינים לעוד צעדים חיוביים בכיוון אצלנו, למשל שינוי הגדרת ה-CBD כסם מסוכן, או הקלה במתן מרשמים למטופלים – יש לנו זמן להתעמק קצת בצמח, ללמוד על ההיסטוריה שלו, להבין את יכולותיו, את המלחמות שהוא יצר והתרבות שהוא בנה. יש מאות ספרים בנושא קנאביס, מספיק רק לעבור על הרשימה הארוכה של הספרות בנושא באמזון. החל מהיסטוריה, דרך מדריכי גידול ועד ספרי מתכונים – הנה כמה ספרים מומלצים בנושא קנאביס בארץ ובעולם שיכולים לגמרי לפתוח את הראש.
היסטוריה
Grass Roots: The Rise and Fall and Rise of Marijuana in America
זהו ספרה הראשון של ההיסטוריונית אמילי דאפטון, ובו היא מתחקה אחר ההיסטוריה של המריחואנה באמריקה. זה אחד הספרים המומלצים בנושא בכל רשימה. על פי התחקיר שערכה דאפטון לספר, כבר בשנות ה-70 נעשה בארה"ב ניסיון להפוך את הקנאביס לחוקי, עם שורה של הפגנות כנגד החקיקה שלא הבשילו לכדי אקט משמעותי. עכשיו, היא אומרת, אמנם יש צעדים מאוד חיוביים בכיוון, אבל זה לא אומר שהמלחמה כבר נגמרה. הספר מגולל את היחסים המורכבים של ארה"ב עם הצמח, ומנסה להבין אם אולי הפעם הצליחה האומה ללמוד מטעויות העבר ולכונן יחסים בריאים וחוקיים עם הצמח.
גידול
Cannabis Grower’s Handbook: Your Complete Guide for Medical and Personal Marijuana Cultivation
בטח לא תתפלאו לשמוע שיש לא מעט אנשים שמגדלים לעצמם את הקנאביס שלהם. כן, גם אצלנו, למרות שזה לא חוקי. היתרונות לכך ברורים – זה זול וידידותי יותר, מאפשר שליטה במה צורכים, ומייתר את הצורך בטלגראס או באמצעים מפוקפקים אחרים. יש לא מעט ספרים שהם מדריכי גידול, וזה ככל הנראה אחד הטובים שבהם. בספר בן 600 העמודים, מלמד הכותב אד רוזנטל את המדע והשיטות מאחורי גידול מוצלח של שתילי קנאביס ומבטיח שכל אחד יכול. בין אם מדובר בגידול פנים או חוץ, גידול למטרת צריכה עצמית או אולי מעבר לזה – רוזנטל סוקר את הטכניקות הכי עדכניות ואפקטיביות שיבטיחו גידול צמחים עמידים ומוצלחים שיפיקו פרחים חזקים. הספר זכה למאות תגובות של חמישה כוכבים ולביקורות חיוביות בתקשורת. רוזנטל הוא אדבוקט של קנאביס מזה שנים, והוא כתב עשרות ספרים בנושא, זה הנמכר ביותר מביניהם.
המדריך הישראלי לגידול קנאביס
גם לנו יש מדריך מקומי לגידול קנאביס, למעשה ספר הגידול הראשון שיצא בעברית ואותו כתבו יאיר רביב ודקל פסטיג, מייסדי עמותת קאנה ופעילי לגליזציה, במטרה לסייע לקהילת הצרכנים המקומית להתחיל לגדל בעצמם את הצמח. הספר מיועד למגדל או המגדלת המתחילים, אלה שאין להם מושג מה זה נורת לד, אוהל גידול, קציר או ייבוש. הוא מסביר בצורה נהירה איזה כלים נדרשים לגידול מוצלח, איך מתכננים את התהליך, האם כדאי לגדל בפנים או בחוץ, ושימוש בטכניקות גידול שונות.
“המדריך הישראלי לגידול קנאביס” הוא ספר הגידול הראשון בישראל שיצא בעותק קשיח ונמכר בגרסה מלאה ברשתות ספרים ציבוריות מוכרות, ולכן הוא נחשב לספר הגידול הישראלי הראשון שמוקדש כולו לנושא הקנאביס. ספר זה מדריך את המגדל המתחיל, שמעולם אל עשה שימוש בשום סוג של ציוד גידול או ניסה לגדל בעצמו יבול.
הכותבים של המדריך הישראלי לגידול קנאביס הם פלג פסטיג ויאיר רביב – שני יושבי הראש והמייסדים של עמותת “קאנה”, המפעילה בין היתר מגזין אינטרנטי חדשותי בתחום הקנאביס. לדבריהם של השניים, “זהו ספר מקיף שמתאים לכולם, בעיקר לחובבי קנאביס שמעולם לא גידלו ורוצים להתנסות בתחביב הכי מגניב שיש, אבל גם למגדלים מנוסים אשר רוצים להעשיר את הידע שלהם ולהתנסות בטכניקות גידול מתקדמות”. הספר זמין למכירה דרך הזמנה באינטרנט או דרך רשתות ספרים שמוכרות אותו באופן פרונטלי.
בישול
Bong Appétit: Mastering the Art of Cooking with Weed: A Cookbook
התחום הזה, של בישול עם קנאביס והטמעתו במנות ובמשקאות שונים, לא ממש התפתח עדיין בישראל, ולא בכדי. הוא תוצר התפתחותי של השנים האחרונות, התפתחות שהגיעה הודות ללגליזציה והרחבת היריעה בנוגע לאפשרויות הרבות הגלומות בצמח. אם אתם סקרנים בנוגע לנושא, והרעיון של שימוש בקנאביס כחומר גלם מעבר לשילובו בבראוניז קוסם לכם, כנראה שזה הספר הנכון. הוא נכתב על ידי צוות העורכים של תכנית טלוויזיה בשם BONG APPÉTIT שהוקרנה באתר VICE והוקדשה כולה לנושא הבישול בקנאביס. בספר יש 65 מתכונים למאכלים שונים שבכולם מוטמע, מוחדר ונוצק קנאביס בתצורתו הגולמית. החל מלחם צרפתי, דרך פיצה ועד פאי אפרסקים. אל דאגה, זה לא שמי שנותן ביס בפיצה יחוש בנגיסי תפרחות בין שיניו. בספר מוסברות השיטות לייצר חמאת קנאביס, שהיא בסיס להרבה מתכונים, ודי קלה לביצוע, ומבהירים את הכמויות המדויקות שיש להשתמש בהן, כך שאפילו מתחילים גמורים יכולים לנסות. גם הספר הזה זוכה לאלפי ביקורות של חמישה כוכבים. כנראה שזה די טעים בסך הכל.
קנאביס רפואי
מלחמות הקנאביס
תום וגנר, מחבר הספר, לא היה מעורה בנושא הקנאביס עד שאביו חלה בסרטן והזדקק לעזרה. כשניסה לעזור לו, גילה את ערימות הבירוקרטיה והקשיים שהרשויות בישראל מעמיסות על מטופלים ויצא למסע שמנסה להבין איך יוצרים מהסבך הזה שבסופו כתב את מלחמות הקנאביס, בניסיון למפות את הגורמים הרבים המעורבים בנושא. הספר יצא ב-2021, וכבר רבו השינויים מאז, אחד מהם הוא כנראה רפורמה חדשה ומבורכת בתחום הקנאביס הרפואי בישראל, אבל יש עדיין לא מעט מטופלים שנתקלים בחומה שרירותית וסירוב לתמיכה מצד הממשל. כדי לסייע לאביו, וגנר נעזר בקבוצת אנשים בשם "מחתרת המלאכים", הפועלת מחוץ לממסד הרפואי במטרה לסייע לחולים ותוך סיכון עצמי רב. הוא מביא בספר עדויות של מטופלים, מטפלים ואנשי מקצוע השופכים אור על מה שנעשה מאחורי הקלעים, על מקבלי ההחלטות בתחום במערכת הבריאות, על קבוצות האינטרסים בתחום וגם על האנשים שמסכנים את עצמם כדי לעזור למטופלים לקבל מזור.
צרכנות ותרבות
The Leafly Guide to Cannabis: A Handbook for the Modern Consumer
לאתר האינטרנט הוותיק Leafy, יש כעשרה מיליון מבקרים בחודש ו-40 מיליון עמודים נצפים, והוא אחד מאתרי הקנאביס הגדולים והמוכרים בתחום וסוקר את כל מה שקשור בקנאביס ובתעשייה המשגשגת הקשורה אליו. באתר החליטו לאגד את ערימות הידע שנצבר שם לספר, שהוא מעין מדריך למתחילים בתחום, כלומר אנשים שלא נחשפו לצריכת קנאביס עדיין ורוצים להתחיל, וגם עבור כאלה מנוסים יותר או פחות שיש להם עוד לא מעט מה ללמוד. בין היתר הספר מסביר על סוגי הזנים השונים, עבור מי הם מתאימים וכן הדרכים הכי טובות ובטוחות לצריכה של קנאביס.
מדריך CBD
The Ultimate Guide to CBD
אחד ממרכיבי הצמח המוכרים ביותר הוא CBD, קנבידיול נטול החומר הפעיל שהולך והופך לאחד המוצרים הפופלאריים בתחום וסגולותיו הולכות ומתגלות עוד ועוד. יש לא מעט דיסאינפורמציה ומידע חסר לגבי יכולותיו של ה-CBD ומקומו בשוק הוולנס, ועל כל השאלות מנסה ג'יימי אוונס לענות בספר שהוא מדריך מלא לחומר הפלאי הזה. אוונס היא חלוצה בתחום של שילוב בין גורמה וקנאביס, סומלייה המתמחה בשילוב קנאביס ויין, סופרת ובשלנית שהוציאה שלושה ספרים בתחום הקנאביס. בספר היא בוחנת את ההיסטוריה של הקנאבידיול, המדע מאחוריו, ומציעה מדריך שלם ללייפסטייל שמשלב CBD בתחומים שונים. יש בו גם טיפים לטיפוח וסלף קייר, מתכונים ליצירת שמנים שונים מבוססים על CBD, וגם משקאות ואפילו נשנושים קלים למי שרוצה לצרוך CBD דרך מערכת העיכול.
