נתחיל מהנקודה הכי מעניינת בכל הקשור לרוזה; הצבע. ליין הפופולרי צבע ורוד בהיר, מעין הכלאה בין אפרסק טרי ללסלמון, אבל מאיפה מגיע הצבע? רוב הציבור הישראלי בטוח שמדובר ביין אדום מעורבב עם יין לבן - וזה לא לגמרי מדויק. האמת היא שבחבל שמפיין מקובל לערבב יין אדום עם יין מבעבע, אבל התהליך המוכר יותר להכנת רוזה הוא שימוש בזנים שאיתם מכינים יין אדום, בתהליך שזהה לזה של היין לבן; משרים את התירוש לפרק זמן קצר מאוד על קליפותיו וככה בעצם מתקבל הצבע הורדרד.
אפשר לומר בעצם שהרוזה הוא סוג של "יין לבן בתחפושת" כי הוא מגיע מזנים אדומים אבל האופי שלו קליל ופירותי בדיוק כמו זה של יין לבן, וזה בדיוק מה שעושה אותו מושלם לאקלים הישראלי. הרוזה ישתלב לכם עם כל סוג של ארוחה או סיטואציה שתרצו; מבראנץ' משפחתי עם גבינות, דרך ערב של חברים מול ליגת האלופות, ועד לבינג' זוגי אל תוך הלילה מול נטפליקס.
יין רוזה זה יין רומנטי שמתאים לכל מערכת יחסים - זה לא משנה אם אתם בזוגיות חדשה או ותיקה, הכרתם דרך טינדר או בשידוך - פשוט תבחרו את הרוזה שיהפוך לכם את הערב למושלם.
חוגגים זוגיות ותיקה: קלאסיק רוזה - יקב ברקן
יין חצי יבש מלא בארומות פריחת הדרים ותות שדה, מלוות ברמזים לאשכולית אדומה וורדים. זהו יין קליל ופירותי, בעל חמיצות מרעננת בטעמי שזיפים אדומים, תפוחים ירוקים ונגיעות אגסים הממלאים את הפה ונמשכים לסיומת מתקתקה ופירותית - כשנמצאים ביחד כל כך הרבה זמן עוברים כבר את שלב ההפתעות ומכירים לעומק את בן הזוג. הקלאסיק רוזה, כמו שבטח הבנתם מהשם, הוא יין אלגנטי מאוד, ולכן מתאים בדיוק לזוג שפשוט רוצה ליהנות מיין משובח בערב רומנטי.
חוגגים זוגיות חדשה: רזרב מוסקט ורוד - יקב ברקן
יין חצי יבש חדש וראשון מסוגו בישראל הנכלל בסדרת רזרב הידועה והאהובה. עשוי מענבי מוסקט ארומטיים בתוספת נגיעת יין אדום המעניק לו את הגוון הורוד הייחודי לו. טעמו פירותי, קליל, מתקתק וחדשני - בזוגיות טרייה כל דבר שאתם עושים ביחד נכנס לקטגוריית "הפעם הראשונה", אז מה יותר מתאים מלנסות יין שהוא חדש לגמרי?
והנה עוד סוג למשקיענים ביניכם: רכסים רוזה - יקב סגל
כיאה ליינות רוזה, היין שהה על קליפות הענבים למשך שעות בודדות בלבד, מה שהעניק לו את הצבע הוורדרד הסמוק והמוכר. בעל ארומות תותים ודובדבן אדום, המלוות בנגיעות הדרים ואופי אדמתי מרתק. כשתטעמו, תרגישו טעמי דובדבנים, פטל אדום ונגיעות מלון, עם חמוציות טובה וסיומת ארוכה ופירותית - הרכסים רוזה נחשב לקצת יותר יוקרתי אז אם אתם חוגגים את יום הנישואים או יום הולדת של אחד מכם הרכסים יהיה השקעה שלחלוטין תכבד את המעמד.
