אצטדיון רמת גן כבר ערוך לקבל את 40,000 אוהדי הנבחרת שימלאו היום (שבת) בשעות הערב את כל מתחם איילון ויצעדו אל עבר היציעים, לקראת המשחק הגדול מול יוון.
מחסומי הכוונת הקהל כבר עומדים מסודרים מחוץ לשערים, העמדות ערוכות, וכולם ממתינים להתייצבות של אנשי הסדנות והבטחון בשעה מוקדמת כדי לקלוט את נחיל האדם.
המשחק הזה מכניס לכוננות גם את בעלי החנויות בקניון איילון. מגרש החניה הגדול של אזור האצטדיון והקניון כבר נחסם בחלקו הגדול ונשמר רק לטובת מכוניות של אוהדי הכדורגל.
בקרב בעלי העסקים בעיקר בתחום המזון מכינים את הצוותים והמלאי שלהם והם רוצים לראות את האוהדים עוברים דרכם בדרך למגרש כדי שצלצול הקופות יישמע למרחוק.
בדרך כלל משחקים בהם האצטדיון מלא הם בשורה טובה לבעלי העסקים. השנה, בימים בהם המיתון הגדול מעיב על כולם – ההכנסות מאוהדי הנבחרת יכולות לשמח כל בעל מסעדה.
ההערכה בקרב רבים היא כי בזכות המשחק והאוהדים שיגיעו לקניון – מחזור העסקים יהיה יותר מכפול ביחס ליום רגיל. אוהדי הנבחרת שווים לבעלי העסקים כחצי מיליון ש"ח פדיון במצטבר בערב טוב. במיוחד בחלק שאחרי המשחק אם הנבחרת תנצח.
אוהדי הנבחרת המכונים האולטראס נוהגים להגיע לקניון הממוזג עם הדגלים והצופרים שלהם שעות לפני המשחק ולהתחיל את ההפנינג שם. באולמות הסגורים של הקניון הרעש לעיתים הוא מחריש אוזנים והאוירה דומה למה שקורה באירופה.
נודלס נבחרת ישראל, בשיפודי התקווה כבר מוכנים
בשיפודי התקווה הכין המנהל חביב בוזגלו את כל צוות העובדים שלו כדי לספק את רעבונם של האוהדים. צוות של 15 איש, כפול מהרגיל, יישרת את הבאים. "הכנו כמות כפולה של סטייקים ולאפות כדי שהאוהדים לא ישארו רעבים" אומר בוזגלו.
הוא מצפה ללחץ לפני המשחק וגם אחרי המשחק: "במקום להכנס לפקקים אנשים אוהבים לבוא לפה לחטוף משהו לאכול ואז לצאת לדרך הביתה בנחת".
ההערכה שלו שתהיה הרבה עבודה והפדיון יהיה לפחות כפליים משבת רגילה. בתפריט המסעדה הכינו גם הרבה אוכל מוכן אם אנשים ירצו לקחת איתם. למי שאין כרטיס יש במסעדה מסך פלזמה ורמקולים וניתן יהיה לצפות בשידור במקום המכיל כמאה כסאות.
בדוכן המזון המהיר של צ'יינה טאון אומרת המנהלת חן ביטון שאין ספק שהם יכפילו את המחזור. "הכנו כאן מבצע למנת נודלס עוף שתיעלה רק 25 ₪ ותשביע כל אחד. אולי אפילו נקרא לה נודלס נבחרת ישראל". במקום הכינו מראש יותר שתיה, בשר וירקות חתוכים. הכל כדי להקפיץ והלגיש במהירות.
במקדונלדס יאיישו את כל העמדות וצופים לחץ של אוהדים בעיקר בעלי המשפחות עם ילדים. שם יעשו כל מאמץ שהשירות המהיר בדרך כלל יהיה מהיר עוד יותר כדי להספיק לשרת את כולם.
קפה ג'ו - הורידו מלחיות ופלפליות
מי שקצת מצנן את האוירה הוא שי אושרי מנהל קפה ג'ו. קודם כל הוא מוודא שאנו מאתר ONE כי הוא "חושש מריגול עסקי". אושרי אומר שלא הכל ורוד כשיש משחק: "אני כבר שנים כאן, וצריך לזכור כי ביום של המשחק יש לנו שעתיים, בזמן המשחק, שאין בקניון אפילו עשרה אנשים. לכן אם נמכור 10 אחוז ומעלה יותר משבת רגילה אותי זה יספק".
מה הכנתם?
העמסנו את המקום בארגזי בירות, וודקות ואלכוהול. אנחנו מביאים את צוות הברמנים המובחר שלנו. על הבאר יהיו כמה ברמניות יפהפיות שיהיה שמח לאוהדים. נעלה שני דגלי ישראל, הכנו סנדביצ'ים להגשה מהירה, ויהיו גם טוסטים וסלטים".
הפרט הפיקנטי בהיערכות של קפה ג'ו למחר הוא העובדה כי על השולחנות לא יהיו מלחיות ופלפליות מפחד הקהל הרב. "אין לנו ברירה. זה פשוט לא ישאר שם, כי אנשים אוספים מזכרות ואין לנו יכולת לשלוט על כך".
החנויות בקניון איילון לא מחויבות לפתוח את העסק במוצאי שבת. בעקבות כך צריך לזכור כי המקומות הכשרים יפתחו אחרי יציאת שבת בסביבות 19:30 מה שיאיר להם כחצי שעה עד שעה למכירה לאוהדים לפני המשחק וכל הלחץ של אחרי המשחק.
חנויות אחרות כמו צעצועים ומתנות מעדיפות לא לפתוח כלל ביום המשחק מכיון שמדובר באוהדים משולהבים שנכנסים עם שירים וחצוצרות ובעלי החנויות חוששים מנזקים ומגניבות למוצרים שלהם.
מי שרוצה להכנס לאזור האצטדיון ברגוע יוכל ליהנות בשעות אחר הצהריים מסרטים באולמות יס פלנט בקניון המציעים מגוון סרטים למבוגרים ולילדים, ואחרי הבילוי הזה יוכלו לעבור לאקשן האמיתי על הדשא. באופציה הזו החניה ליד המגרש מובטחת.