לאחר שחיזקה את השלד הישראלי שלה לקראת החזרה לליגת העל, מכבי חיפה התפנתה לחזק גם את מצבת הזרים. הבוקר (חמישי) דווח באמריקה הלטינית שגרגורי ורגאס חתם בשורות הירוקים ויחזור לקדנציה שלישית במועדון.
ורגאס (33, 1.82) לבש את המדים הירוקים לראשונה בעונת 2015/16, אז נבחר לשחקן ההגנה של העונה והוביל את הירוקים עד לרבע גמר הפלייאוף. בסיום אותה עונה חוזהו הסתיים והוא עבר לשחק בשורות נאנסי, אך המהלך העונה חזר לכרמל ועזר לחיפה להגיע עד לגמר הפיינל פור, שם הפסידו להפועל ירושלים במשחק בודד.
בעונתו הראשונה בירוק קלע ורגאס 13.9 נקודות לצד 6.4 אסיסטים ו-4.6 ריבאונדים, ב-34.7 דקות למשחק ואף השתתף במשחק האולסטאר המסורתי. בעונה השנייה במועדון שידרג את ממוצעיו ל-15.4 נקודות למשחק, 6.8 אסיטים ו-4.8 ריבאונדים ב-35.5 דקות והיה אחד הברגים המרכזיים במכונה של עופר רחימי דאז.
אחרי אותה עונה בחיפה עבר הרכז מוונצואלה לפואנלברדה מהליגה הראשונה בספרד איתה הגיע עד לגמר הפלייאוף, ובעונה החולפת שיחק במדי גוארוס דה לארה ממדינת הולדתו.
בנוסף, מכבי חיפה הודיעה על החתמתו של יונתן מור. הפורוורד (24, 2.05) שיחק בעונה החולפת בעירוני קרית אתא מהליגה הלאומית ושותף ב-27 משחקים, בהם העמיד ממוצעים של 13.9 נקודות, 5.3 ריבאונדים ו-1.11 אסיסטים למשחק. "אני שמח להצטרף למועדון גדול כמו מכבי חיפה. מצפה לנו אתגר גדול העונה וכבר מחכה לשחק ברוממה מול הקהל הירוק, יאללה מכבי!", אמר הרכש החדש לאתר הרשמי.
I’m back @MaccabiHaifa
— Gregory vargas (@Gregory8Vargas) August 1, 2019
מאמן הקבוצה, דניאל סאואנה, אמר לאחר החתימה: "השם גרגורי ורגאס מדבר בעד עצמו, אחד מהזרים הטובים ששיחקו בארץ בשנים האחרונות. ורגאס מנהל משחק אמיתי, אחד שמחובר למועדון, לעיר חיפה ולקהל הירוק". ג'ף רוזן, הבעלים, הוסיף: "אנחנו נרגשים להחזיר למכבי חיפה ווינר ומנהיג מוכח כמו גרגורי ורגאס".
ורגאס יהיה הזר השני בסגל של דניאל סאואנה ויצטרף לאריק אנדרסון, שצורף בקיץ. הקאדר הישראלי של הירוקים כולל את יונתן מור, ווילי וורקמן, דניאל קופרברג, רומן סורקין וגיל אמיתי.