לזה חיכינו: עוגת גבינה משגעת וטעימה בטירוף

מצרכים:

לתחתית שחורה:

1. חבילת עוגיות סנדוויץ' + 25 גרם חמאה.

למסת הגבינה:

2. 3 כפיות ג׳לטין + 9 כפות מים
3. 2 שמנת מתוקה 38%
4. חצי כוס סוכר
5. כפית מחית וניל (אור)
6. 1 גבינה לבנה
7. 1 גבינת שמנת

לקישוט:
טחינה שחורה.

אופן הכנה:

תחתית שחורה:

1. מועכים את העוגיות בעזרת מערוך
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה,
3. מהדקים בצק שחור
4. מייצבים במקפיא עד שמסת הגבינה מוכנה.

מסת גבינה:
משרים ג׳לטין + מים בקערה 5 דקות.

1. מחממים 15 שניות במיקרו עד המסה מלאה.
2. מקציפיםאת שמנת מתוקה עם סוכר ומחית וניל עד קבלת קרם
3. מערבבים עם הגבינות והג'לטין
4. מעבירים לתבנית ויוצקים כפיות גדולות של טחינה שחורה מעל, מערבבים קלות חוזרים על הפעולה פעם שניה
5. מקפיאים.
6. מחלצים מהתבנית ושומרים במקרר חצי שעה לפני ההגשה.