לפני כל חג, פתחון לב, קבוצת זאפ ושף ישראלי בכיר, חוברים יחד למען מטרה משותפת – גיוס תרומות עבור רכישת סלי מזון למשפחות נזקקות. קבוצת זאפ מאמצת את ארגון פתחון לב מזה 4 שנים ומסייעת רבות לפעילות הארגון עבור שכבות המצוקה בישראל .
לקראת חג הפסח הקרוב, השף ניר צוק, מתנדב קבוע בארגון פתחון לב, נרתם למען המטרה החשובה, ובישל ארוחת חג למשפחה נזקקת מדרום תל אביב. בתפריט: מרק אפונה, מקלובה עם אורז ובשר הודו, אפונה בנענע, ירקות צלויים, אשכוליות אדומות בקרמל, קרמבל תפוחי עץ על מצה מתוקה, אורז לבן לילדים ומבחר סלטים. "כל חג זה מרגש אותי להתנדב עבור ארגון פתחון לב, לטובת משפחות שאין להם מה לאכול. זו זכות גדולה עבורי להיות עם פתחון לב בחגים ולאורך כל השנה. ביחד עם אתרי קבוצת זאפ ביניהם אתר זאפ REST ופתחון לב, נדאג שלכל משפחה ולכל ילד יהיה אוכל על שולחן החג".
את הארוחה כולה הכין השף צוק מהמוצרים בסל המזון לחג של פתחון לב, סל מגוון ומלא במוצרי מזון בריאים ומזינים. המבחר בסל הוא גדול, וזה אחד מכללי היסוד החשובים ביותר של פתחון לב. קבלו מתכון מתנה לחג:
מתכון למרק האפונה של ניר צוק
מרק אפונה חמש דקות/ניר צוק
1 בצל גדול
1 קופסת שימורי אפונה
2 תפו"א קטנים
שמן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
חותכים לפרוסות את הבצל ומאדים עם מעט שמן על אש קטנה,
מוסיפים את האפונה בלי המים ואת תפוחי האדמה חתוכים לקוביות קטנות.
מוסיפים מים עד לגובה הירקות.
מבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים.
טוחנים ומסננים את המרק,
מחזירים לסיר ומוסיפים מים עד לסמיכות הרצויה,
ומתבלים במלח ופלפל.
גם אתם יכולים לעזור
חלוקת סלי המזון במרכזי הסיוע של ארגון פתחון לב, מתבצעת בכל שבוע, לאורך כל השנה. לפני חגים, הסלים מקבלים תוספת של מוצרי המזון הייעודיים לאותו חג, למשל בפסח – מצות, קמח מצה, קמח תפוחי אדמה, בקבוק יין ומוצרים כשרים לפסח.
>> סיפורים אישיים, טוב לב וניסים: לכל כתבות פתחון לב
קבוצת זאפ מצידה, יוצאת בקמפיין גיוס תרומות בשיתוף עם ארגון פתחון לב במסגרתו תטמיע באתרי הקבוצה כפתור ייעודי שכל הכנסותיו יוקדשו למשפחות נזקקות. המהלך יושק במסגרת אירוע ההתרמה השנתי של פתחון לב שיתקיים ב-9.4 בקשת, ערוץ 2, במסגרת משדר מיוחד – "מצעד האירוויזיון הגדול, זמן לפתחון לב". כפתור התרומה כבר זמין לקהל הרחב בכל אתרי הקבוצה לרבות אתר זאפ רסט, זאפ משלוחים, זאפ השוואת מחירים, זאפ דפי זהב ועוד. באמצעותו יכולים הגולשים לתרום כל סכום שירצו עבור העמותה, במהלך החודש הקרוב.
בראש השנה האחרון, גויסו כ-116,200 שקל, שהם 314 סלי מזון למשפחות נזקקות, במסגרת שת"פ בין זאפ, צוק ופתחון לב. גם אתם יכולים לתרום – היכנסו לאתר פתחון לב.
קבוצת זאפ, הנה קבוצת אתרי הצרכנות הגדולה בישראל המאגדת למעלה מעשרים אתרי אינטרנט ופורטלים שונים מעולמות תוכן נרחבים. מידי חודש נכנסים לאתרי הקבוצה כ-16.6 מיליון גולשים. זוהי השנה ה-4 שהקבוצה חוברת לעמותת פתחון לב באמצעות אתריה השונים.
שיאל נובקובסקי, מנהל שיווק רסט ותחום קולינריה בקבוצת זאפ: "כבכל שנה אנו פועלים בשיתוף עם אנשי "פתחון לב" ויוצאים במהלך לגיוס תרומות שמוקדש כולו למשפחות נזקקות. אנו רואים בכך זכות גדולה להוביל מהלך שבאמצעותו נסייע למאות משפחות".
* הכתבה צולמה במסעדת מאפו במלון פרימה תל אביב