לוס אנג'לס | Atwater Village
אטווטר בלוס אנג'לס היא שכונה מגניבה שמלאה באמנים היפסטרים. ה"כפר" נדחק בין גריפית פארק המרהיב במערב לבין גלנדייל במזרח, צפונית לשכונת סילבר לייק. בשכונה ניתן להרגיש לאחרונה את צמיחת המסעדות הביתיות, מאפיות היוקרה, ואת הצפת החנוונים האורגניים באחת מהשכונות היחידות בלוס אנג'לס שעוד אפשר להיכנס בהם ל"פארמרס-מרקט" (שוק איכרים אבל עם מזגן).
אם תבקרו באטווטר אל תשכחו לבקר בשדרת לוס פליז, מעוז חיי הלילה והבילויים של השכונה, ואולי אפילו תתקלו שם בברוק שילד'ס או ריצ'ארד צ'מברליין המתגוררים במקום.
איפה אוכלים? ג'יין צ'וי, המנהל לשעבר של ה"בלתזר" ו"פסטיס" במנהטן, משתמש בדגים מהשוק אותם הוא צורב על האש - בעיקר בשביל שהריחות יפתו את תושבי המקום לבוא למסעדתו החדשה ליד הנהר, ה - Canelé.
בשלנים וחובבי מזון מזדמנים יכולים לגלוש על הסקייטבורד ולבקר בחווה האורגנית בשוק אטווטר, וגם בסניף הקטן של "דין אנד דה 'לוקה" לצרכני הקפאין שבינינו. אל תפספסו גם את מאפיית הגורמה שכשמה כן היא "מתוקים לנשמה".
איפה שותים? בסוף היום נרגעים בבר ה"תרנגול" (Roost). אגב, המקום פופולרי בקרב שחקנים אחרי יום צילומים מתיש - אל תתפלאו אם תמצאו בו איזה כוכב איי-ליסט תחוב בתוך תא חשוך עם ריח של הרבה ויסקי.
איפה ישנים? מרחק נסיעה קצרה מהבר תמצאו את Art Deco Sunset Tower Hotel, שם תוכלו להתפלסף עם חפרני הוליווד על הא ועל דא במסעדה ליד הבריכה.
שופינג: כדאי לעיין בין תקליטי הויניל הוינטאג'איים בחנות "Jacknife Records & Tapes" לפני שקופצים לחנות הבוטיק של הספרים המשומשים "Alias Books East" שנמצאת בדלת הסמוכה.
שיקגו | New West Loop
השכונה הגרגרנית הזאת ליד הכביש המהיר של קנדי היא כעת יעד חם עבור אנשי "פודיס" (אוהבי הנשנושים), ועבור אנשי מדיה חברתית טיפוסיים.
איפה אוכלים? הזוכה של תוכנית הריאלטי האמריקאית "טופ-שף", סטפני אייזרד היא הבעלים של המסעדה החמה ביותר באזור, ה"Girl & the Goat". המסעדה ידועה בעיקר בזכות מנת לשון הבקר המטוגנת שלה.
עוד מסעדה מגניבה באזור היא "נקסט", בה תמצאו תפריט קבוע ורק 62 מושבים. מה הקטע? המסעדה לא מקבלת "סתם" עוברי אורח אלא רק אנשים שהזמינו מקום מראש דרך האתר. המחיר נקבע על פי הזמן והתאריך בו הזמנתם מקום, ולפי כמה אנשים הזמינו לאותו היום. ככל שיותר אנשים יזמינו כך המחיר יוזל, אך גם זמן הישיבה במסעדה יתקצר.
איפה שותים? שותים בירות בלגיות כמו גיקים אמיתיים בכד חרס מעבודת יד, בבראסרי "Publican" שמעוצב בסגנון אירופאי.
איפה ישנים? מעבר לכביש המהיר שוכן מלון שיקגו סאקס שמתאים בעיקר לקהל צעיר. מומלץ לשבת גם על קוקטייל טוב בלובי המלון ולעבוד על כישורי הקרוזינג שלכם.
שופינג: בניו ווסט לופ תמצאו את חולצות הטישרט המגניבות בעולם, שנמכרות בחנות "טרייד-לס". בכל יום שישי החנות מארחת מעצבים מכל האזור למכירה מיוחדת של חולצות טי במהדורות מוגבלות וסאמפלים.
ניו יורק | Far West Chelsea
שכונות פאר-ווסט צ'לסי בניו יורק לא מפסיקה להתחדש. בקיץ האחרון הרחיבו את ה"High Line park" - שפצור שהביא עמו קהל חדש מלא במכנסיים משובצים, וגלריות אומנות שוות החליפו את המוסכים הישנים והמועדונים שהציפו את השכונה בעבר.
אל תפספסו: תארו לעצמכם גירסא סוריאליסטית, היצ'קוקית של מקבת מבוימת בבית רדוף רוחות וקיבלתם את "Sleep No More" - ההצגה האחרונה מבית היוצר של התאטרון הקולקטיבי הבריטי. האנשים בקהל לובשים מסכות בסגנון ונציאני כמו השחקנים ונהנים מסיפור הבדיה על "McKittrick Hotel".
איפה אוכלים? אם המסעדה האלגנטית של האמריקנו פחות מדברת אליכם, נסו את Ovest Pizzoteca - בר-פיצרייה מסורתי שנותן פייט חזק לכל המסעדות היקרות באזור.
איפה ישנים? ממש בסמוך לפארק תמצאו את המלון המקסיקני "Hôtel Americano". במלון המהמם, מעבר לחדרי הבוטיק והעיצוב המודרני יש גם בריכה המשקיפה על האזור הישר מגג המלון ודוש קייצי למי שרוצה להתרחץ בחוץ. קפיריניה כבר הזמנתם?
שופינג: מעצב התלבושות המוכשר ג'ורדן באטן מעצב תלבושות עור שמפורסמים רבים כמו לני קרביץ ושאקירה כבר עשו עליהם לייק. בחנות שלו תמצאו מכנסיים, ארנקי עור לגברים, תיקים, חגורות נחש ענקיות וגם חולצות טי שלא תמצאו באף מקום אחר.
לונדון | London Fields
לונדון פילדס הוא אחד המקומות האחרונים שחיים את האייטיז, ביג טיים. בשכונה היפה יש פארק רחוב שנראה כמו כתם ירוק בין כל ההמון, בו תוכלו למצוא סטודנטים לאופנה עושים ברביקיו עם כותפות בחולצה, מכנסיים צמודים וחצאיות מיני של פעם. האזור הקריר והצבעוני גדוש ברוכלים רבים עם מבטאים שונים העוסקים בעיצוב תעשייתי.
מה אסור לפספס? לונדון פילדס לא הייתה מתפתחת לולא הגלריה החלוצית "מורין פיילי" שהוקמה בשכונה. תערוכות רבות שהוצגו במורין פליי זכו בפרסי כבוד והיא מייצגת אומנות בת זמננו במיטבה.
איפה אוכלים? בשכונה תמצאו מסעדה צרפתית יוקרתית ושווה בשם "אלמנטי" (LMNT), בה האוכל מעט יקר אך שווה את המחיר. מנות מומלצות הן "פיש קייק" וריזוטו בסגנון צרפתי. עוד מקום מומלץ הוא "הפפאיה הירוקה" - מסעדה בסגנון ווייטנאמי, ממוקמת חמש דקות הליכה מלב השכונה ליד רחוב "האקני". גרין פאפאיה היא עסק משפחתי שהוקם בשנת 2000, המנות בו עשירו בעשבי תיבול וירקות, השימוש בטעמים מנוגדים, במרקמים מגוונים, ומרכיבים אקזוטיים, עם הקפדה על שימוש מינימלי בשמן. הצוות ידידותי והאווירה נינוחה ביותר וסבלנית - מה שמחזיר את הלקוחות למקום כל פעם מחדש.
איפה שותים: ב"פאב על הפארק" אתם אמנם צריכים להיות ממש ברי מזל בכדי לתפוס מקום בחצר, אבל אם הצלחתם במשימה תזכו לשתות בירה איכותית עם קצת ירוק בעיניים ושמש מלטפת. הפאב נמצא ליד הפארק כשמו והוא מאכלס בעיקר את תושבי המקום.
איפה ישנים? מי שבאמת רוצה להתפנק יכול ללון במלון הבוטיק בונדרי, שיספק את הסחורה. החדרים אמנם יותר יקרים ומתחילים ב-300 דולר ללילה, אך הם בהחלט מפנקים ושווים את זה. במלון רק 17 חדרים המעוצבים כולם בהשראת סגנון הבאוהאוס, ובמעלה המלון יש גג מיוחד שצופה על כל השכונה.
שופינג: בדקו את התכשיטים העתיקים ותקליטי הוינטג' בשוק ברודווי, בו תוכלו למצוא גם עתיקות מהתקופה הוויקטוריאנית, ולטעום ממטעמי המקום בדוכני האוכל (צדפות, טוסט פטריות, עוגה מסורתית). בנוסף, מומלץ לבקר ולגלות אופנות חדשות מתפתחות בסגנון אוונגרדי בחנות הקונספט LN-CC, שהיא חנות למינויים בלבד, שמוכרת ספרים נדירים ותקליטי ויניל, ויש בה גם מועדון לילה היפסטרי.
פריז | Canal Saint-Martin
בחמש השנים האחרונות האזור סביב תעלת סנט מרטין בפריז הפך ממסוכן למזמין והיפסטרי למדי. בסופי השבוע ניתן לראות עשרות צעירים אופנתיים שיושבים להם לאורך קיר האבן של חוף התעלה, לוגמים קאווה או שמפנייה זולה בכוסות פלסטיק ויוצרים תצוגת אופנה מאולתרת.
איפה אוכלים? אין שכונה שווה בצרפת שנחשבת טובה ללא מאפיה מדהימה. באזור התעלה תמצאו את מאפיית החלום Du Pain et Des Idées, בה תוכלו למצוא באגטים פריכים, לחמים מיוחדים וקרואסונים שייקחו אתכם לגן עדן.
איפה ישנים? שווה להבלות את הלילה במלון סיטיזן הקטן, עם 12 חדרים בלבד - כולם מעוצבים בסגנון שבדי מנימליסטי על גבול האיקאה, ומיטות מפנקות לזרוק עליהם את שקיות השופינג המלאות.
שופינג: חנויות אופנה הן אלה שקובעות את הטון באזור. החנות הידועה ראנהסן מציעה ג'ינסים בשלל בדים בעיצובים שווים. ואם אתם בקטע של בגדים בסגנון בוהמי-בורגני מומלץ לבקר בחנות של אנטואן ולילי, שם תוכלו למצוא מכנסיים מתרחבים, חצאיות פעמון ועוד פירטי אופנה בגוונים פסטליים.
מוסקבה | Red October
אם מרכז מוסקבה נראה לכם מלא באמנים משוגעים ורזים ובנות ספורטיביות עם שיער שעבר בליץ' סטייל ברבי, דעו שזה בעיקר בגלל שהם רצים כל היום בין בתי הקפה, הגלריות והמועדונים באי הבולוטני - ביתו לשעבר של מפעל השוקולד "אוקטובר האדום". המפעל הפל למעין שוק אזורי מלא כל טוב, והשכונה נקראת על שמו באופן לא רשמי.
איפה שותים? בבר של האוניברסיטה "סטרלקה" תוכלו ללגום את הקוקטייל של אנשי המכון לתקשורת, אדריכלות ועיצוב, ועל הדרך לנשנש מנות קטנות ושוות לצד הדרינקים. מסביבכם ישבו עורכים סנובים של מגזיני יוקרה, וכמובן בחברת אייפדים וטלפונים חכמים שמפוזרים על שולחנות בצמוד למודליסטיות צעירות.
איפה שותים? בבר הפנקיסטי "Rolling Stone Bar & Tattoo" יש גם שתיה טובה וגם שירות קעקועים. בקיצור, אם תהיו ממש שיכורים יש סיכוי תעשו לעצמכם איזו קעקוע עם השם של הברמן. בנוסף, יש גם את בר "סטלקה", שהוא אחד מהמקומות היחידים והבודדים במוסקבה בהם אסור לעשן בפנים.
איפה ישנים? ב"זריה האדומה", מלון הבוטיק החדש של העיר. אמנם החדרים לא זולים ומחירם מתחיל מ-218 דולר, אבל מה לא עושים בשביל להיות חלק מהסצנה - ועוד במוסקבה?