תושבי סביבת הכנרת גורסים בנחישות כי הזמן הטוב ביותר להתניע את הרכב ולבוא לטייל באזור הוא דווקא עכשיו - בחודשי החורף הקצרים שמביאים איתם שלל אטרקציות למטיילים. החל מסוף השבוע הקרוב ובמהלך כל חג החנוכה יערך פסטיבל טעם כנרת, שמתקיים השנה בפעם החמישית. במהלך הפסטיבל, האזור כולו לובש חג ומציע שפע פעילויות וסדנאות מיוחדות, שמתאימות בעיקר לחובבי הקולינריה. המסעדות ובתי הקפה השונים יציעו מנות מיוחדות ותפריטים חדשים שרק בשבילם שווה להגיע, ולהתמכר לטעמים.
מבראנץ' רוסי ועד דונאטס אמריקאי
מומלץ לפתוח את החגיגה בבית הקפה אפיפית בקיבוץ אפיקים, שם תוכלו לטעום את ה"זאבתראק" - ארוחת בוקר ברוסית - ששמה דגש על הפרטים הקטנים ומציעה מבחר עשיר של סלטים, גבינות, ביצים וקינוחים, כל זאת תוך צפייה על הנוף המרהיב שבחוץ.
אם אתם אוהבי מסורת ומחפשים משהו אותנטי, כדאי לכם לבקר ב"תמר בכפר" במושבה בכנרת, שם תוכלו ללמוד להכין את "הלאטקס של סבתא נחמה", שמבטיח להפוך אתכם לפופולאריים אצל כל מי שיזכה לזלול מהיצירה, וגם ליהנות ממבחר שלם של טעימות ממוצרי החנות והעמק.
אצל רוברג במושב לבנים המבוגרים יוכלו להנות מסדנה בסגנון "קרב סכינים", בזמן שהילדים ילמדו להכין סופגניות.
ב"עוגתה" בקיבוץ כנרת, מציעים סדנת דונאטס עבור קטנים וגדולים שזקוקים למנה גדושה של מתיקות.
גם בגליתא בקיבוץ דגניה א' – יתקיימו מגוון סדנאות שוקולד לצד סופגניות והדלקת נרות חגיגית מדי ערב. ואם אתם מחפשים בילוי ממש מיוחד: בחוות עז עיז כל המשפחה תוכל להתנסות בחליבה והגמעת גדיים מבקבוק בשיא עונת ההמלטות.
ומה עם קצת בשר?
לא רק גבינות וריבות יש בכנרת, הם יודעים גם לעשות בשר משובח. הקרניבורים יוכלו לספק את תאוות הבשרים במתחם מרינדו בעין גב, שם תתקיים תחרות פויקה גדולה בה ישפטו בין היתר שפים מובילים כמו צחי בוקששתר. מי שלא משתתף בתחרות יוכל כמובן לטעום מהתוצרת ולקבל טיפים לבישול בסיר הלוהט, שהפך משמועה מחתרתית לסגנון בישול פופולארי ומבוקש. במקום יערך גם שוק איכרים צבעוני בו יציגו את מרכולתם אמני ויוצרי מזון מהגליל והגולן, כשברקע יופיעו להקות רוק מקומיות.
לא רק אוכלים: טיול ג'יפים
למי שרוצה לגרות את רמת האנדרלין ולא רק את חוש הטעם, מומלץ לצאת לטיול ג'יפים אתגרי. אנחנו הצטרפנו לישי יחיאלי מ"שטח אישי- חוויות בטבע" לשוס העיקרי של כל הפעילויות. העסק מתחיל בנסיעה מטלטלת לכיוון האגם הנעלם בדרך טבעית מרהיבה שקצת גורמת לך לחוש שאתה בניו זילנד ולא רבע שעה מבית שאן. אחרי שהתענגנו על הנוף וספרנו איילים שחוצים להם בחופשיות, מגיע שלב התצפית על הנוף, עם סקירה מרתקת על תולדות המקום והיסטוריה העשירה של הסביבה. תה חם וקצת תופינים בלב הטבע מספקים את הסיום המושלם לסיור שהוא כולו טבע, פריחה וקצת בוץ מלכלך רק בשביל שנוכל לספר שעשינו גם משהו אתגרי ולא רק בליסה בלי גבולות.
פסטיבל "טעם כנרת" החמישי, 11-19 בדצמבר 2009
לפרטים מלאים: www.kinneret.info / 04-6752727