חלבי או פרווה? | צילום:
טל גליק
בשבוע שעבר פרסמה הרבנות הנחיה חדשה, לפיה בורקס גבינה יגיע תמיד בצורה משולשת בלבד, ואילו בורקס תפוח אדמה יבוא תמיד בצורה מלבנית. זאת, על מנת שלא תהיה טעות במילוי הנמצא בבורקס ומכאן גם בלבול האם הוא חלבי או פרווה.
אתמול הצטרפה הנחיה חדשה, הפעם בנוגע לאוזני המן, לרגל פורים ולפיה, קיים איסור מוחלט לייצר אוזני המן מבצק חלבי. זאת, לאחר ברבנות קיבלו תלונות של אזרחים שבבואם לרכוש אוזני המן, לא יודעים האם העוגיות מיוצרות מבצק חלבי או לא ולכן הדבר עלול לגרום להיכשל מבחינה דתית (הפרדת חלב ובשר).
עוד נאמר בחוזר, כי במידה ובתי קפה יחליטו למכור אוזני המן מבצק חלבי עליהם יהיה לתת בו סימן זיהוי, מעין דגלון או מדבקה שיהיו ניתנים להסרה מיידית. "ההמלצה שלנו לציבור הרחב היא לרכוש אוזני המן במקום שיש לו תעודת כשרות ושיש בו משגיח כשרות, שדואג לניפוי הקמח. כמו כן, מומלץ לרכוש אוזני המן באריזה סגורה עליה רשומים המרכיבים", הדגיש הבכיר ברבנות.
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
