כרס בירה? לנשים בירה דווקא עוזרת להוריד במשקל. מחקר שנערך באוניברסיטת בוסטון בארצות הברית קובע כי שתייה מתונה של בירה לבנה מפחיתה משמעותית את הסיכוי להשמנה, במיוחד בקרב נשים.
המחקר עקב במשך כמעט 13 שנים אחרי 19,200 נשים אמריקאיות בריאות בסביבות גיל 40 שסבלו מהשמנה ובעיות בריאותיות אחרות. הנשים שהקפידו על צריכה מתונה של בירה לבנה הפחיתו בלא פחות מ-61% את הסיכוי שלהן להשמין.
עורכי המחקר סבורים כי ההשפעה החיובית של בירה לבנה על במשקל, קשורה לתהליך חילוף החומרים שמתרחש בגוף האישה כאשר היא צורכת בירה. מחקרים קודמים כבר הראו כי צריכת אלכוהול מעלה באופן משמעותי את חילוף החומרים אצל נשים. הבשורה המרה היא דווקא לגברים, שעבורם ההשפעה על חילוף החומרים מינורית.
אז כמה כדאי לשתות? הכמות המומלצת לנשים היא כוס אחת ביום. ומלבד העזרה בשמירה על המשקל, יש בבירה הלבנה יתרונות נוספים. היא מכילה נוגדי חמצון הידועים בתרומתם לעיכוב הזדקנות הגוף, ומורידה את הרגישות לאינסולין שמהווה גורם סיכון לסרטן.