מדובר באחד המוסדות המפורסמים בעולם בתחום, שמביאים הרבה כבוד וגאווה למדינה הזו. בימים אלו מציין "מכון וולקני" ע"ש יצחק וולקני, 90 שנה. המקום לא מפסיק לפתח את הפירות והירקות שאנחנו אוכלים, לשפר את הצורה והטעם והוויטמינים שבהם ומשאיר סימן שאלה גדול, מאיזה זרע שותלים צמח אבטיח שאין לו גרעינים