האם השניצלים הטבעיים - תחליף ראוי?

המקררים בסופר עמוסים בתחליפים צמחיים לשניצלים. בשביל הצמחונים וגם בשביל הילדים זה גיוון לא רע לתפריט. האם הם באמת מהווים תחליף ראוי ומה מבין המותגים הוא המומלץ ביותר? ד"ר מאיה רוזמן משיבה לשאלות