חרקים למאכל כחול לבן

הגידול החד באוכלוסיית העולם צפוי, לדעת חלק מהמומחים, להביא למחסור חמור במזון בעולם המתפתח. בחיפוש אחרי תחליפים איכותיים לבשר בקר, מגדלים עכשיו בישראל חרקים ובעלי חיים אחרים - שאצל רובנו לא נתפשים, או לא יכולים להיחשב, כמזון

גיא ורון | חדשות | פורסם 24/08/15 21:45