אליעד דנון מצטרף לאונזה, יפו
שף אליעד דנון, שהתחיל במשייה, כיכב במשחקי השף ואז יצא לסיבוב במטבחי המסעדות של אסף גרניט, חוזר עכשיו לקבוצת בארכה האוס ועומד בראש אונזה, בר האוכל בן ה-11 של הקבוצה שנפתח לראשונה מאז 7.10 עם תפריט חדש ושף חדש. את התפריט דנון מגדיר כ"גמיש ולא מחייב, קליל וכזה שמתבשל על בסיס מה שיש היום".
בפועל זה מיתרגם למנות פתיחה קטנות כמו בייגל ירושלמי עם לאבנה, ריבת דואה וזיתים (32 שקלים), צלחת חריפים (26 שקלים), מוחמרה על בסיס פלפלים שרופים, רכז רימונים ואגוזי מלך (32 שקלים), סקורדליה כמו ביוון העתיקה (28 שקלים); ממשיך למנות ביניים כגון לסלט חסות עם גבינה עיראקית (56 שקלים), גבינת סטראצ'טלה עם ארטישוק ירושלמי קונפי וזעתר כבוש (58 שקלים), סשימי לצ'ה דה טיגרה (72 שקלים), טרטר דג לבן עם קישוא שרוף, ויניגרט עגבניות צהובות וקריספי פריקי (72 שקלים), מולים ברנייז עם קראמבל לחם וקריספי ליה (74 שקלים) ועוד, ומציע גם מנות עיקריות: ספגטיני עם ארטישוק בריגול וגבינת "עפרי" של המחלבה הקטנה (92 שקלים), מוסר ים ברוטב חמאה לבנה, שומר ולימון פרסי (132 שקלים), שיפוד נתח קצבים עם חסה ליטל ג'אם והוט סוס (132 שקלים) ועוד.
גם אגף הקוקטיילים במקום עבר ריענון ומשיק החודש קוקטיילים חדשים על בסיס קוניאק הנסי.
רבי חנינא 3 (שוק הפשפשים), תל אביב יפו. טלפון: 03-6486060. לא כשר
מחנה ASADA, מודיעין
מחנה אסאדה, מותג אוכל הרחוב של בעלי מסעדת הבשרים הירושלמית הכשרה, Black iron, מגיע למודיעין ומציע מגוון מנות בשריות ואפילו אפשרויות לצמחונים וטבעונים. בין המנות במקום: שניצל בקר וינאי עם ירקות טריים, איולי ובצל קריספי (56 שקלים); בשר בצלייה איטית שמוגש מפורק ורך (56 שקלים), ראמפ סטייק (68 שקלים) וסטייק-חציל צלוי בקרמל ברביקיו (44 שקלים) או אסאדו-רידיפיין (58 שקלים) למי שלא אוכלים בשר.
דם המכבים 36, מודיעין. טלפון: 02-5436432. שעות פעילות: ראשון-חמישי 11:00-23:00, שישי 11:00-15:00 ובשבת פותחים כשעה אחרי צאת השבת ועד חצות. כשר
דנוור סטייק האוס, ירושלים
מסעדת בשרים כשרה נפתחה בירושלים והיא מציעה מבחר נתחים (צלעות טלה, טומהוק ועוד), שיפודים, דגים צלויים, המבורגר ומנות ראשונות. אפשר לקיים במקום גם אירועים פרטיים ובהמשך צפוי להיערך ערבי ספיישל עם מוזיקה ישראלית.
דרך חברון 101, ירושלים. שעות פעילות: ראשון-חמישי מ-12:00 ועד אחרון הלקוחות. כשר למהדרין.
חנות שביעית למאפיית לחמים, שכונת המשתלה
המאפייה של אורי שפט משיקה בימים אלו את החנות ה-7 שלה בשכונת המשתלה בצפון תל אביב: "אנחנו נרגשים לפתוח את החנות בשכונת המשתלה, מצפים להכיר את החברים החדשים, לפזר את 'אהבת האמת' שלנו ולהפוך עבורם למקום המפגש הקבוע. בדומה ליתר החנויות, נציע במשתלה את כל מגוון המוצרים שנאפים מדי יום - החל בקטגוריית הלחם (לחמים טריים, לחמניות וחלות), דרך המאפים, העוגות, הקפה והעוגיות, ועד לארוחות בוקר-צהריים-וערב שכוללות כריכים, קישים וסלטים".
גם בחנות החדשה ימכרו את מאפה הספנקופיטה המיוחד שמכינים בלחמים בשיתוף יקי שגיא, קונדיטור ממאפיית ללוש בבארי ומורכב מתוצרת יישובי עוטף עזה.
משה וילנסקי 13, תל אביב. שעות פעילות: ראשון-חמישי 07:00-20:00, שישי 07:00-14:00
ג'נה ומזי מגיעות לחוצות שפיים
השפיות ובנות הזוג מזי חלבי וג'נה ריץ' (שעד לא מזמן הובילו יחד את מסעדת depi התל אביבית) מגיעות למתחם הפוד טראקס של חוצות שפיים למכירה חד פעמית של מאפים, מתוקים ומוצרי מעדנייה: כריכי לחם מחמצת עם כרוב צלוי וצ'ימיצ'ורי; סלקים מוחמצים, סקורדיליה ורוקט; לטקס תפודים וצזיקי; או עגבניות שרי צלויו עם מוצרלה, קלמטה ובזיליקום. בגזרת המעדנים המוכנים בצנצנות יהיו ריבות קלמנטינות, חבושים, תפוז סיני ובצל ויין ומטבלים שונים של חצילים, צזיקי, חריף ועוד; ולצד כל אלה יימכרו גם מאפינס בריוש ופוקצ'ות בשלל תוספות ומילויים.
מתחם חוצות שפיים. יום שישי 19.1 10:30-15:00
מסעדת מדאפתנה, דליית אל כרמל
מסעדה חדשה בראשה עומדים שף סאלם שחאדה ובת הזוג שלו סופיה. במדאפתנה ("בית מארח" בערבית) הם יגישו מנות ראשונות כמו פתוש (49 שקלים), עלי גפן ממולאים (45 שקלים), חומוס (39 שקלים) ועוד, ולעיקריות אופציות כמו חזה עוף על הגריל ברוטב תפוזים (79 שקלים), מקלובה עוף זוגית (100 שקלים), מנסף עגל זוגי (100 שקלים), מיקס פירות ים ברוטב שום לימון (100 שקלים) ועוד.
כיכר השוטר, דליית אל כרמל. טלפון: 04-8838813. שעות פעילות: ראשון-שבת 09:00-22:00
קפה 51 מתרחב למתחם הבורסה ברמת גן
קפה 51 שנולד ברחוב אחד העם בתל אביב לדותן גרינברג משתדרג עם בית קלייה חדש ומשופץ, בו ניתן לרכוש (דרך אתר) מוצרים ובהמשך גם לערוך סדנאות טעימות וכו'. קפה 51 מתמחה בקליית קפה חד זני בדגש על סחר הוגן ואם תרצו, בתיאום מראש, ניתן להגיע ולאסוף את ההזמנה שעשיתם.
הרקון 17, רמת גן.
סניף BBB באיכילוב
מותג ההמבורגרים יחנוך השבוע סניף אקספרס חדש בלובי בית החולים איכילוב. במקום יעמדו עמדות שירות עצמי דיגיטליות ומלבד טייק אוויי ניתן גם יהיה לשבת במקום.