אל ארסנל המסעדות ובתי האוכל באילת הצטרפו בחודשים האחרונים מגוון מקומות חדשים שכדאי להכיר, בייחוד לקראת תחילת הקיץ (אנחנו יודעים שכרגע זה לא מרגיש ככה, אבל הקיץ כבר ממש קרוב). לנקודות חובה מוכרות ואהובות בעיר כמו בית כריכי הבשר עומרס, מעוז ההמבורגרים המעולה המבורגר בלווייתן, חנות היין שכיף גם לסעוד ולבלות בה יינות אילת, המבשלה לחובבי הבירות ואוכל הברים, פיצה פורטונה החמודה ומסעדת מאמו המעולה, שעליה כבר הכברנו מילים, הצטרפו עוד שלל מסעדות, קונדיטוריות ומעדניות ששווה לנעוץ ברשימת המועדפים הפנימית שלכם, לטובת הפעם הבאה שתזדקקו לה. ואתם יודעים שתזדקקו.
תאיסטורי
תאיסטורי, שנפתחה להרצה רק לפני כמה שבועות, היא בבעלות אימפריית המסעדנות האילתית הוותיקה והמומלצת פסטורי. במרחק של ממש כמה צעדים מהמסעדה האיטלקית תמצאו עכשיו מסעדה תאילנדית מהסוג שהיה מאוד חסה בנוף האילתי (יש רק עוד מסעדה תאילנדית אחת בעיר, הפינה התאילנדית, והיא נמצאת בשכונת מגורים). לתאיסטורי רחבת הידיים והמקצועית, שנמצאת בלב אזור התיירות, אפשר להגיע גם כדי לשבת על הבר הרחב לקוקטיילים וגם כדי ליהנות מארוחה עם כל המשפחה.
התפריט כולל את כל מנות החובה שישראלים אוהבים במטבח התאילנדי, כמו סלט פפאיה קלאסי, מרק טום יאם, פאד קפאו, פאד תאי, קארי ירוק, אדום או מסאמן, עוף בקשיו ואורז מוקפץ עם חלבון לבחירתכם. המנות הראשונות מצוינות, וכדאי לשים עליהן דגש; תמצאו בהן למשל סלט אטריות זכוכית נהדר עם בצל סגול, עגבניות, כוסברה ובוטנים ברוטב של סרירצ'ה, פיש סוס וליים ומנת מורנינג גלורי - ירוקים מהערבה מוקפצים ברוטב פטריות, סויה ושום. המחירים נוחים למדי, ונעים סביב 50 שקלים למנה ראשונה ו-60-78 שקלים לעיקרית.
תאיסטורי. תרשיש 9, אילת. 08-8581818
חצי חצי
בית הקפה והמאפה ברויטמן הוא פנינה אילתית שכל מי שמגיע לעיר צריך להכיר. אומנם מרבית המבקרים באילת מעדיפים להסתגר במלון בשעות הבוקר ולמלא צלחות בבופה, אבל הקפה והאוכל בברויטמן שווים פי כמה מכל אכול כפי יכולתך שבית מלון יכול לספק. לצד ברויטמן נפתחה ממש לאחרונה פיצרייה חדשה מבית המקום, שנקראת חצי חצי ומגישה פיצה בסגנון רומאי שנמכרת לפי משקל. הפיצרייה פתוחה כבר משעות הבוקר כך שאפשר גם לא להתבייש ולקפוץ הנה לסלייס וקפה. הבצק הוא מהסוג הפריך יותר והתוספות כוללות אפשרויות כמו זיתי קלמטה, ארטישוק על קרם ארטישוקים, פטריות ועגבניות שרי.
חצי חצי. האלמוגים 17, אילת. 053-3000260
אורטל בן סימון, בלנקו
הקונדיטוריה המקסימה של אורטל בן סימון נפתחה לפני כמה חודשים באזור התעשייה באילת ונמצאת שם כמו נווה מדבר בין מוסכים. המקום מעוצב להפליא, ובתוכו ויטרינה מרהיבה עם המוני קינוחים מעשה ידיה של בן סימון. את דרכה באילת היא החלה יחד עם בן זוגה במכירת קינוחים מהבית, ובעקבות הביקוש וההצלחה פתחו מקום של ממש.
קשה מאוד לבחור מבין הקינוחים האישיים הרבים שנמכרים כאן: ממגה מקרון פיסטוק, דרך סנט הונורה אישית במילוי קרם מסקרפונה, עוגת שוקולד וגבינה קרמית ונהדרת וקינוח לימון מצוין ועד קינוח טפיוקה עם קוקוס ופירות כתומים כמו מנגו ופסיפלורה. זה לא ממש בית קפה, אבל אפשר לרכוש כאן מתוקים ולקחת איתכם למלון, או לשבת על הכסאות הפזורים מחוץ למקום ולנשנש.
בלנקו. הבנאי 1, אילת. 053-4299772
הודי בחוף, החוף של מוש
את החוף של מוש מכיר כל מי שמגיע לאילת, ובצדק - מדובר במוסד של ממש שמשקיף על חוף מרהיב ומציע אווירה נינוחה בכל עונות השנה. כעת הצטרפה למקום בשלנית הודית בשם להבה, שהקסימה את מוש ואת הצוות שלו ופתחה במקום דוכן אוכל הודי צבעוני (באילת כבר פועלת מסעדה הודית בשם טיקה מסאלה, אך השילוב בין החן של החוף ואווירת השאנטי לאוכל ההודי הוא קסום ומתבקש). להבה מציעה מנות טאלי שכוללות אורז לבן לצד 4 סוגי תוספות וצ'אטנים מצוינים משתנים, כמו תבשיל כרובית או תבשיל חצילים ובטטה, דאל, ירקות ורוטי; סמוסות מטוגנות במילוי תפוח אדמה מסאלה; מסאללה דוסה - קרפ הודי במילוי תפוחי אדמה; וקינוחים מצוינים כמו בנופי, מלבי קוקוס טבעוני, לאסי וצ'אי הודי אסלי.
החוף של מוש. דרך מצרים, אילת. 052-8550184
סושי סולו
אחרי שמסעדת יאקימונו באילת נסגרה לא ממש היה אפשר למצוא בעיר בית סושי רציני. מקומות כמו תאיסטורי החדשה או ג'ירף מציעים אומנם תפריט סושי, אבל בסושי סולו לב העניין הוא האוכל היפני, או יותר נכון גרסאות שלו, לצד שלל רולים ומנות ניגירי. בתפריט אפשר למצוא למשל סלט וואקמה עם מלפפון מוחמץ, אצות וואקמה, בצלי שאלוט ורוטב גומא; ריזוטו סלמון שחור עם שעועית שחורה, פרמזן, פוריקקה דאשי, קשיו ובצל ירוק; סלט סובה עם אטריות סובה, פונזו, צ'ילי מותסס, בצל סגול, קשיו, רוטב טריאקי ופוריקקה יוזו; ניגירי של טונה עם קרם ארטישוק וטריאקי; טמרי דג לבן עם פונזו וקרם גזר; וניגירי סלמון עם רוטב קוג'י.
סושי סולו. תרשיש 2, אילת. 053-3077210
ויה קלרה
ויה קלרה נפתחה אומנם לפעילות כבר לפני שנה, אבל אצלנו טרם סוקרה באופן רשמי - אז מוטב מאוחר. מדובר במעדנייה שהיא גם מקום לשתות בו יין או וויסקי, ואפשר גם להגיע לכאן לקפה וכריך של בוקר ולבחור משלל הכריכים שמכינים מהמוצרים הנמכרים במקום. אפשר למצוא בוויה קלרה גם טאפאס ומאזטים, וגם נשנושים של מבחר סלטים ומאפים. כמו כן מתקיימות במקום הופעות.
ויה קלרה. התמרים 2, אילת. 050-8895519
ועוד סוד אילתי שכדאי להכיר: גלידות סרניטי
זה קצת מוזר אבל באילת, שהיא עיר נופש חמה במיוחד, אין הרבה גלידות מיוחדות לדבר עליהן. יש גלידריות של רשתות, כן, אבל בינינו - אחרי שמתרגלים לגלידות בוטיק בייצור קטן ואיכותי שקיימות היום בכל רחבי הארץ, קצת קשה לחזור אחורה. וזה הסיפור של גלידות סרניטי בעיר הדרומית, שהן מעין סוד שמור של האילתים. מדובר בגלידה שמיוצרת בצורה ביתית, שמנת או סורבה, בטעמים כמו שוקולד מריר, קפה, פאי תפוחים, וניל, מנגו, קרמלו, צ'רי לבן ובייגלה משוגע. אפשר להגיע ולאכול, אפשר להזמין מראש ולבוא לאסוף.
גלידות סרניטי. המלך יהושפט 16, אילת. 050-6769940
בתיאבון!