ארצות הברית: איך משלבים קרואסון וסושי?
האמריקאים ידועים בחיבה שלהם למיזוג בין מאכלים שונים ולא תמיד קשורים. ראינו את זה עם הראמן בורגר, ששילב אטריות ראמן יפניות עם המבורגר, וכמובן עם הקרונאט - שילוב מושחת בין קרואסון ודונאט - שהיה הלהיט הראשון בתחום והצליח לגרום לגל של התלהבות בכל העולם. מאז כמעט כל בית אוכל בארצות הברית מנסה להיות זה שימציא את השילוב ההזוי הבא שיגרום לתור אינסופי ברחוב.
כך גם במקרה של מיסטר הולמס בייק האוס, מאפייה בסן פרנסיסקו שהמציאה את הקראפין - מאפה שמשלב בין מאפין לקרואסון - ועכשיו לקחה את נושא המאפים ההיברידיים צעד אחד רחוק מדי עם קרואסון חדש שבתוכו רול סושי. כן, שמעתם נכון. והקרואסון הזה, שכולל את כל החשודים המידיים (סלמון, אצה ואפילו ג'ינג'ר ווסאבי), גם מגיע עם רוטב סויה לטבילה - מה שכנראה מעורר בחילה אצל מרבית הצרפתים בעולם. אבל לא רק אצלם. מאז שיצא לאוויר העולם הקרואסון-סושי מקבל בעיקר תגובות מזועזעות ברשתות החברתיות ובמדורי האוכל מסביב לעולם. אז האם מדובר במעשה אמיץ של המאפייה או בטמטום מוחלט? תחליטו אתם.
אנגליה: לראשונה בממלכה, ביצים טבעוניות לחלוטין
ומההכלאות ההזויות של האמריקאים למוצר חדש ומסעיר שיצא השבוע לשוק באנגליה: ביצים טבעוניות. אל תתבלבלו, החבילה עצמה אמנם נראית בדיוק כמו קרטון הביצים הסטנדרטי שכולנו רוכשים בסופרמרקטים, אבל בפנים מדובר באבקה צהובה שעשויה רובה מאצות. הגרסה הטבעונית החדשה לביצים מאפשרת סוף סוף גם לטבעונים להכין ביצה מקושקשת - וגם משמשת כתחליף ביצים מעולה להכנת מאפים ועוגות, שעד כה היוו בעיה לא קלה לטבעונים.
ומה מבחינה קלורית? הביצה הטבעונית מכילה כ-50 אחוז פחות קלוריות מביצה סטנדרטית, ובגלל שהיא מכילה בעיקר אצות, היא גם בריאה מאוד וכוללת שפע סיבים תזונתיים וחומצות אמינו חיוניות. והמחיר? בינתיים, לפחות, גבוה למדי. חבילת ביצים טבעוניות באנגליה תעלה לכם כ-8 פאונד, שהם 38 שקלים - פי 4 מחבילת ביצים רגילה בסופרמרקט במדינה.
בעולם: תומכי טראמפ מחרימים את רשת סטארבקס כי התחייבה להעסיק פליטים
ומאנגליה שוב לנשיא הנכנס דונלד טראמפ. בעקבות מדיניות האנטי הגירה הקשוחה של טראמפ הכריזה ענקית הקפה סטארבקס על שילוב של עשרת אלפים פליטים בכוח העבודה שלה ברחבי העולם בתקופה של חמש השנים הקרובות. התגובה של תומכי טראמפ לא איחרה להגיע, בצורת חרם על הרשת כמובן.
אם זה לא מספיק, תומכי טראמפ קראו לסטארבקס ברשתות החברתיות להעסיק רק אמריקאים, וליתר דיוק לתמוך בחיילים אמריקאים שסיימו את שירותם ולהעסיק אותם במקום המהגרים או הפליטים. הרשת, אגב, כבר התחייבה בעבר על שכירת שירותיהם של עשרת אלפים וטרנים עד שנת 2018. כשאת רשת הקפה הגדולה בעולם, יש מקום לכולם.
"חדשות האוכל" משודרת בקשת בימים א'-ג' בשעה 15:45.