צבעוניות מטורפת, מוזיקה רועשת, גלידות, שוקולד, מייפל ושבבי קוקוס, ובאמצע כל זה מכונה קסומה שמכינה עוגיות ללא הפסקה ממש לנגד עיניכם. זו לא סצנה מתוך "צ'רלי וממלכת השוקולד", זה דיפי - מקום חדש שנפתח ברחוב דיזנגוף בתל אביב, ומציע אטרקציה מושלמת לילדים, וגם למבוגרים שצירוף המילים "עוגיות עם רטבים" מדבר אליהם (אל תתביישו, מדובר ברובנו).
העוגיות, שכאמור מיוצרות במכונה מיוחדת שהובאה מקוריאה, הן חומר הגלם הבסיסי בדיפי. פרט לעוגיות (שממולאות בקרם וניל וכאן קוראים להן "קוקיות") יש גם מקלות פרעצל קטנים או ופל בלגי בצורת דג, ואחרי שבחרתם את הבסיס מתחיל הכיף של התוספות: רטבים מתוקים, נוטלה, מייפל או כדור גלידה של בן אנד ג'ריס יוכלו ללוות את העוגיות והוופל, ציפוי צ'דר מלוח יגיע עם הפרעצל ויש גם מנה מלוחה-מתוקה של ופל עם קרם פרש ומייפל או שוקולד חם (מנה של חמש קוקיות, מקלות פרעצל או וופל דג בלגי, הכל עם תוספות מתוקות, מלוחות או גלידתיות, 13-18 שקלים).
הרעיון ללא ספק מגניב, וככה גם יחשוב כנראה כל ילד שיגיע לשם. המקום פונה לקהל היעד הצעיר לא רק בתפריט אלא גם בעיצוב ובמוזיקה, כך שלמבוגרים באופן טבעי קצת פחות נעים שם. תוסיפו לכך את העומס הרב שהיה במקום כשאנחנו ביקרנו בו, ואת העובדה שהמקום עדיין חדש – ותקבלו בלגן רציני.
אז העוגיות אמנם יצאו מהר, אבל לוופל הבלגי אנשים המתינו 20 דקות תמימות - שזה שעתיים וחצי בזמן ילדים-שמחכים-למתוק - והוופל שלנו באופן אישי הוגש בסוף ללקוח עצבני, שבדיפי החליטו שהדרך הכי יעילה להרגיע אותו היא פשוט לעצבן מישהו אחר. יש מצב שמדובר בחוסר ארגון של התחלה, שעוד לא הבינו במקום איך להתמודד עם העומס ביעילות ובחן ושעם הזמן הם ישתפשפו, אז עד אז – בדקנו עבורכם מה בכלל כדאי להזמין.
עוד באוכל טוב:
לא המקום למלוחים
בתור התחלה, השארנו את מחשבון הקלוריות מחוץ לדלת – והחלטנו לנסות הכל: חמישיית קוקיות בציפוי נוטלה וקוקוס, מקלות בייגל מלוחים בציפוי צ'דר וופל דג ממולא קרם פרש ומצופה מייפל.
העוגיות עצמן קטנות וחינניות, עם מרקם לא רע וכיפי לאכילה, אבל טעמן נעלם כמעט לחלוטין תחת המתיקות המוגזמת של הסירופים. אולי דווקא גלידה הייתה יכולה לאזן פה קצת את כל העסק (למרות שרוב הסיכויים שילדים לא יתלוננו על המנה). מקלות הבייגל הם כבר סיפור אחר - טעמם היה ממש כמו בייגל שקונים בסופרמרקט קפוא ומחממים בבית. המרקם היה לא טוב, הטעם מופשר ורוטב הצ'דר היה מימי לחלוטין ולא מהנה. לבייגל או לצ'דר או לשניהם היה טעם לוואי שלא אהבנו. בקיצור, תחסכו מעצמכם את המלוחים כאן, זה ממש לא הסיפור. את הוופל בצורת דג, שממש רצינו לטעום, הפסדנו כזכור ללקוח העצבני והחלטנו לא לחכות לאחד חדש.
בשורה התחתונה: הקונספט של דיפי הוא חתיכת אטרקציה לילדים ויכול למשוך את כל מי שאוהב מתוק, אבל נכון לכרגע מדובר באירוע די מאתגר למי שחצה את גיל 8. אם יצליחו להשתלט שם על העניינים, יצמצמו את זמני ההמתנה לדקות ספורות בלבד וינמיכו קצת את הווליום - יש סיכוי שגם מבוגרים יסכימו לבקר בדיפי. אחרי הכל, הם אלה שמשלמים.
דיפי. דיזנגוף 81, תל אביב. ראשון- שבת 08:00-23:00