מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט מנגולדסלט חם בריא וטעים, עם עלי מנגולד טריים והמון טעמים, ישר מהמטבח של השף אבי לוי, מסעדת המוציא צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים את השמן במחבת רחבה. מטגנים את השום הכתוש עד לקבלת צבע זהוב. 2מוסיפים לשמן את הכמון, הפפריקה, השאטה ומלח הים. 3חותכים את המנגולד לרצועות דקות. 4מבשלים את המנגולד בסיר עם מים רותחים כ-5 דקות, ומסננים. 5מוסיפים את המנגולד למחבת עם השמן והתבלינים. 6מטגנים למשך 5 דקות נוספות על להבה בינונית. 7מוסיפים את הלימון, מערבבים ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |