מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ס'מורס: החטיף המושלם למדורההכירו את ממתק הקומזיצים האמריקאי שהכי מתאים לל"ג בעומר: סנדוויץ' חם ומתוק מביסקוויטים, שוקולד ומרשמלו לוהטאסתר בלום|mako אוכל| פורסם08/05/1214:41  צילום: snokid, Istock |
הס'מור (קיצור של Some More) הוא קינוח אמריקאי פופולרי הנאכל בדרך כלל בקומזיצים. המרכיבים המקוריים שלו כוללים ביסקוויטים אמריקאיים בשם graham crackers (שאפשר להשיג בארץ, אבל מאוד בקושי), שוקולד של הרשי'ז ומרשמלו צלוי במדורה. את הביסקוויטים נחליף בפתי בר ואת שוקולד הרשי נחליף בכל שוקולד מריר שאוהבים. המתכון אוכזר לראשונה בשנת 1927 בחוברת של ה-Girls Scouts - תנועת הצופות האמריקאית, ומאז הוכן במיליוני קומזיצים ברחבי העולם. המצרכים :
אופן ההכנה:1מניחים כמה קוביות (עדיף מחוברות) של שוקולד על פתי בר. מניחים בצד. 2צולים מרשמלו (על שיפוד) באש פתוחה עד שהוא נחרך מבחוץ, אך לא נשרף. 3מניחים את המרשמלו מעל השוקולד וסוגרים את הסנדוויץ' עם עוד פתי בר. מחכים כמה שניות עד שהשוקולד מתחיל להתרכך - ואוכלים מיד. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |