‏‏סלופי ג'ו

המצרכים (4 מנות):

• 4 לחמניות המבורגר

• 800 גרם בשר בקר טחון עם לפחות 10 אחוזי שומן (תערובת משובחת ככל האפשר הכוללת אנטרקוט, פלדה, שייטל, סינטה ופילה)
• פלפל שחור גרוס ומלח ים

רוטב סלופי

• 1 כוס רוטב ברביקיו מוכן, רצוי בטעם היקורי מעושן

• 1 כוס קטשופ
• 2 כפות ג'ינג'ר קצוץ, אפשר קפוא
• 1 כף שום כתוש טרי או קפוא
• 1 כף בצל ירוק פרוס
• 3 כפות סוכר חום
• 2 כפות רוטב סויה יפני
• 2 כפות שמן קנולה
• 1 כפית שמן שומשום

למיונז הסלופי

• 4 כפות מיונז משובח

• 4 כפות רוטב הסלופי

להגשה

• חסה אייסברג פרוסה לרצועות

• 1 עגבנייה פרוסה
• 1 בצל פרוס
• 1 מלפפון כבוש