קוביות שוקולד וקפה במנז'טים

1 לקוביות השוקולד: ממיסים את השוקולד עם החמאה והנס קפה.

2 מקציפים את הביצים עם הסוכר.

3 מערבבים בקערה נפרדת את אבקת השקדים, הקקאו והמלח, ומוסיפים את תערובת השוקולד המומס.

4 מערבבים עם הביצים המוקצפות ולבסוף מוסיפים את אגוזי הלוז ומערבבים קלות.

5 מרפדים את התבנית בנייר אפייה ושופכים את התערובת. מעבירים למקרר לצינון.

6 אופים את העוגה 15 דקות בתנור שחומם לראש ל-170 מעלות. 

7 מכינים את הקרם: מחממים את השמנת בסיר קטן עד לסף רתיחה, ומוסיפים את השוקולד, הליקר והנס קפה. מצננים.

8 לאחר שהעוגה התקררה מורחים עליה את הקרם. מעבירים למקפיא לכמה שעות.

9 מוציאים מהתבנית וחותכים על קרש חיתוך לריבועים, או לכל צורה שרוצים. מחזירים לאחסון במקפיא.

* אפשר לקשט את הקרם בשוקולד לבן או במקופלת.

* יש להוציא את הקוביות מהמקפיא כרבע שעה לפני ההגשה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!