אוכל
עוף שלם ממולא בפירות יבשים ואורזמנה מרשימה, חגיגית ומלאה בכל טוב, אך קלה יחסית להכנה ולא יקרה בכלל
יואב בלימן
| מסעדת פרידה קאלו
| פורסם 17/03/13 14:53
צילום: עודד קרני
|
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1 מכינים את האורז: יוצקים מעט שמן לסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפירות היבשים, מערבבים קלות ומוסיפים את האורז, המלח והפלפל. מערבבים ומוסיפים 2 כוסות מים. מבשלים כ-15 דקות על אש קטנה. מסירים מהאש. 2 מעסים את העוף היטב בכל התבלינים – מבפנים ומחוץ. 3 ממלאים את העוף באורז המבושל, מניחים את התימין ועוטפים בנייר אלומיניום. 4 אופים כשעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מסירים את נייר האלומיניום ואופים כשעה נוספת. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מקרא:
 = תגובה ללא תוכן
 = תגובה עם תוכן
| המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
|
