1מערבבים את הגבינה לבנה עם הפודינג עד שנוצר מרקם אחיד, 2.מערבבים את החלב עם האספרסו ושופכים לצלחת עמוקה,
3 לוקחים תבנית מרובעת (קטנה יחסית).
4 טובלים ביסקוויט בחלב עם הקפה ומסדרים שכבה בתבנית.
5 שופכים מן הקרם ומשטחים
6 חוזרים על הפעולה עד שנגמר הקרם.
את הביסקוויטים הנותרים מפוררים ומפזרים מעל העוגה. ומכניסים את העוגה למקרר.