אוכל
מאפינס פטריות וגבינותמאפינס קטנים וטעימים רצח שאי אפשר לעמוד בפניהם, מתוך ספר הפטריות של בני סיידא. תחליטו אתם, האם הם יותר יפים או יותר טעימים?
בני סיידא
| פטריות, הסדרה הקטנה, הוצאת מודן
| פורסם 03/04/13 16:04
צילום: פיליפ מטראי, פטריות, הסדרה הקטנה, הוצאת מודן
|
המצרכים (12 מנות):
אופן ההכנה:1 מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הפטריות כ-6 דקות עד שהן מזהיבות. 2 מחממים תנור ל-180 מעלות. שמים בסיר קטן את החמאה, השמנת המתוקה והחלב ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מוסיפים את קמח התירס והקמח הלבן ובוחשים עד שהתערובת מסמיכה (בערך 2 דקות). מסירים מהאש ומצננים. 3 מתבלים במלח ופלפל ומערבבים פנימה את הפטריות המטוגנות ואת יתר המרכיבים לקבלת בלילה אחידה. 4 יוצקים לשקעים שבתבנית עד שני שלישים מגובהם. אופים כ-25 דקות עד להזהבה. מגישים חם. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מקרא:
 = תגובה ללא תוכן
 = תגובה עם תוכן
| המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
|
