עלות: כ-45 שקלים
1 מניחים בתבנית אפיה את בצק העלים ומעליו את פרוסות הבצל.
2 מעל הבצל מניחים את הפלפלים ומפזרים את התימין, השום והתבלינים. מזלפים על הכל את שמן הזית.
3 מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180מעלות (מצב טורבו) ל-15 דקות.
4 לאחר 15 דקות מעבירים את מצב הטורבו לאפייה רגילה, מפזרים את הפרמזן ואופים 20 דקות נוספות. הירקות והבצק צריכים להיות שזופים בסוף האפייה.