שם: יוחאי גולן
גיל: 46
מהיכן בארץ: הרצליה
תאריך לידה: 13.09.1971
מזל: בתולה
תאר את עצמך בחמש מילים:
יצירתי, עקשן, מצחיק, הרפתקן, נותן.
משהו שאנשים יופתעו לגלות עלייך:
אני חובב "סרטי בנות" ביישן.
מתי בפעם האחרונה הזמנת אוכל ממסעדה ומאיפה?
לפני שבועיים, ב'זוזברה'.
מה אתה יותר, אוכל רחוב או מולקולרי?
אוכל רחוב אבל גם מולקלורי, אני פשוט אוהב אוכל טעים.
על איזה מטבח גדלת?
אין מטבח ספציפי, גדלתי על מטבח של ניסיונות וטעמים.
לאיזה מתמודד או שופט מהעונות הקודמות אתה הכי מתחבר?
מאסימיליאנו.
לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?
יצחק רבין.
>>פספסתם? צפו בכל הפרקים של "מאסטר שף"
מה הזיכרון הראשון שלך מהמטבח?
כשהיינו מבשלים חביתות בקיבוץ בחופשים.
מתי התחלת לבשל ומאילו סגנונות את מושפעת?
בגיל שבע בערך. אין סגנון ספציפי שאני מושפע ממנו, אני אוהב לספוג קצת מכל מטבח.
למי אתה הכי אוהב לבשל?
לבת הזוג שלי.
מה אתה הכי אוהב לאכול?
תלוי במצב רוח. לפעמים שווארמה, ולפעמים ארוחה מושקעת.
אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח?
חמאה, בייקון וסויה.
מה העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול?
תבשל פשוט, ייצאו לך מאכלים מורכבים - תן למרכיבים להביע את עצמם.
מה יכתבו עליך בעיתון אוכל נחשב?
"מבשל טעים, מכיר מגוון של מרכיבים ויודע לעבוד עם חומרי גלם".
>>בואו להיות חברים בעמוד הפייסבוק של "מאסטר שף"
מה מנת הדגל שלך?
אין מנה אחת, אני אוהב מנות חדשות כל הזמן.
איזה מטבח הכי מסקרן אותך?
המטבח היפני.
מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?
טעמתי המון וקשה להצביע על אחד, אבל יש ברשימה זחלים בטמפורה וחזירון שלם צלוי.
רוצים לדעת עוד על כל חברי הנבחרת של "מאסטר שף"? בואו להכיר אותם:
סיון עמר, אדי בבייב, נאדיה עוויד, בר פינס, יהוידע ניזרי, לירון פרטוש, יהודה עמר, עמיחי שרפשטיין, מוזנא בשארה, בר אילון, ויקטוריה גוברמן, איציק בטאשוילי, לריסה סלפיאן אשד
"מאסטר שף" משודרת בקשת, ערוץ 12