בתום עונת מאסטר שף, כשיישקטו הסירים וקשקושי המחבתות, מתמודד מאושר אחד יזכה להגשים חלום: הוא יהפוך למאסטר שף החדש של ישראל ויזכה במלגת לימודים מקצועית בבית הספר לאומנות הבישול בשוויץ הקסומה.
אם גם אתם רוצים להגשים חלום ולהפוך לשפים מדופלמים ורק מתלבטים איפה כדאי ללמוד, כדאי שתכירו את The Swiss Education Group - קבוצת בתי הספר המובילה ללימודי מלונאות ובישול בשוויץ.
בית הספר הוקם בשנת 2006, כחלק מבית הספר סיזר ריץ והקבוצה נמצאת בבעלות חברת השקעות שוויצרית. הקבוצה מפעילה כיום שבעה קמפוסים ברחבי שוויץ, חמישה מהם נמצאים בחלק הצרפתי של שוויץ ושניים בחלק דובר הגרמנית, ומדי שנה לומדים בהם למעלה מ-6500 סטודנטים מרחבי העולם.
בתי הספר מציעים תוכניות לימודים בתחומים שונים בעולם המלונאות, האירוח והבישול. תכניות הלימוד מתמקדות בתחומי הגסטרונומיה, בהקניית מיומנויות תפעול וניהול צוותים במסעדות ובמטבחים. תוכלו לבחור להתמחות בניהול ארועים, ניהול תיירות, מנהל עסקים, עיצוב מלונות בוטיק, ניהול עסקי יוקרה ובישול. תוכניות הלימודים נעות בין לימודי שנה לדיפלומה, דרך תואר ראשון ועד לתואר שני בתחומים השונים. התארים המוענקים הינם הן משוויץ והן מאוניברסיטאות בריטיות ואמריקאיות מובילות והם מוכרים בכל העולם והתוכניות כולן מתנהלות בשפה האנגלית.
בתי הספר מקיימים שיתופי הדוקים עם מלון ריץ בפריז ועם בית הספר שלו. כמו כן, לבתי הספר קשרים הדוקים עם בתי מלון וחברות בינלאומיות בתחום המלונאות ותוכניות הלימודים תואמות את הדרישות של גופים אילו. רשתות גדולות של מלונות כמו היאט, פור סיזנס, אקור, קמפינסקי, מובנפיק, ריץ קרלטון, מריוט, שנגרילה ועוד הם פרטנרים של בתי הספר. פעמיים בשנה מתקיים יריד תעסוקה המאפשר לסטודנטים ולמעסיקים לחבור יחדיו.
למעלה מ-21,000 בוגרי בית הספר תופסים עמדות מפתח בתעשית המלונאות האירוח והבישול בכל העולם. ואם כבר במספרים עסקינן, 67% הם בתפקידי ניהול 5 שנים מסיום הלימודים ו-13% מהם פותחים עסקים פרטיים 5 שנים מסיום הלימודים.
תוכניות הלימוד:
דיפלומה באפיה ושוקולד – חצי שנה לימודים וחצי שנה סטאז'.
דיפלומה מתקדמת בבישול - 9 חודשים וחצי שנה סטאז'
תואר בבישול – 3 שנים
דיפלומה לבעלי נסיון - חצי שנה לימודים וחצי שנה סטאז'
מאסטר בניהול קולינארי – חצי שנה לימודים וחצי שנה סטאז'
הלימודים מתקיימים בלוצרן (החלק הגרמני של שוויץ) או ב- Le Bouveret ליד מונטרו (החלק הצרפתי של שוויץ) ונעשים ביחד עם הסטודנטים למלונאות, דבר המאפשר הפרייה הדדית. הלימודים בקבוצות של עד 12 סטודנטים בכיתה.
ואם עדיין לא השתכנעתם - כמה נקודות שישכנעו אתכם סופית:
- השכלה המבוססת על המסורת המפוארת של האירוח והמלונאות השוויצרית
- מסגרת לימודים של חצי שנת לימודים בבית הספר וחצי שנה של סטאז' בתשלום
- המחיר כולל מגורים ואוכל
- תארים משוויץ, ארה"ב ואנגליה
- איזון בין קורסים תיאורטיים למעשיים
- שימוש במיטב הטכנולוגיות להוראה
- סביבת לימודים מעוררת השראה – האלפים ואגם ג'נבה יעטפו אתכם מסביב
- איכות חיים גבוהה וביטחון אישי
- סטודנטים מכל העולם ורשת קשרים עם הבוגרים