הסנדוויץ' של דקלה ממן, מבית אמא - בשר בקר טחון ושומן כבש
לחם מרוקאי מסורתי עם טחינה, חציל בלאדי מטוגן וסלט עגבניות חריף ומעל הכל בשר בקר מטוגן בשומן כבש. גילטי פלז'ר בשעה עבודה.
![סנדוויץ' בשר בקר של דקלה ממן סנדוויץ' בשר בקר של דקלה ממן](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_02_mana_diklasendwich_c.jpg)
למתכון: סנדוויץ' בשר בקר ושומן כבש של דקלה ממן >>
הדג של דקלה ממן - פילה דניס עם קראסט ופירה כתום
דניס מצופה בקראסט ירקרק ופריך לצד פירה בטטה מושקע וסלט ברוטב שכדאי לאמץ.
![הדגים של דקלה ממן הדגים של דקלה ממן](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_02_mana_dagim_c.jpg)
למתכון: פילה דניס עם קראסט של דקלה ממן >>
הסנדוויץ' של שמעון עמוס - מטבוחה עם חציל מטוגן וקציצות
סנדוויץ' עסיסי עם מטבוחה חריפה וקציצות מתובלות כמו שצריך שהייתם שמחים להיתקל בו בדוכן ברחוב אבל לגמרי יכולים להכין אותו גם בבית.
![סנדוויץ' מטבוחה של שמעון עמוס סנדוויץ' מטבוחה של שמעון עמוס](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_03_mana_amossendwich_c.jpg)
למתכון: סנדוויץ' מטבוחה עם חציל של שמעון עמוס >>
המנה של שמעון עמוס - תבשיל מוח ובשר ראש כבש עם גרגרי חומוס
אוהבי החריף יסתדרו נהדר עם המתכון הזה שדורש בסך הכל 20 דקות עבודה. בזמן שהוא מתבשל על האש, מומלץ לנשנש לחם פראנה.
![מוח עם לחם מרוקאי של שמעון עמוס מוח עם לחם מרוקאי של שמעון עמוס](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_03_mana_moach_c.jpg)
למתכון: תבשיל מוח ובשר ראש של שמעון עמוס >>
המנה של ג'סיקה בורדק - ריזוטו שרימפס על המחבת
מנת ריזוטו ספוגה בציר שרימפס עשיר בטעמים, לאכול ליד כוס שרדונה צרפתי משובח ואתם מסודרים.
![הריזוטו של ג'סיקה הריזוטו של ג'סיקה](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_04mana_jessica1_c.jpg)
למתכון: ריזוטו שרימפס של ג'סיקה בורדק >>
המנה של לימור לוי - כמוניה. תבשיל אשכי הודו, טחול וכבדי עוף
חובבי חלקי הפנים יחגגו פה: כבדים, אשכים וטחול מתובלים היטב בבישול זריז וליד חלה טרייה.
![אשכי הודו של לימור לוי אשכי הודו של לימור לוי](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_04mana_limor_c.jpg)
למתכון: תבשיל אשכי הודו של לימור לוי >>
הסנדוויץ' של מיטל שויצמן - בולונז וירקות בפוקאצ'ה
בשר טחון שהתבשל במשך לפחות שעה עם ירקות ויין והוכנס לאפייה בתוך בצק פוקאצ'ה. כדי לגלות כמה זה טעים תצטרכו להכין אותו לבד.
![קלצונה ראגו של מיטל שויצמן קלצונה ראגו של מיטל שויצמן](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_06_mana_sendwich_c.jpg)
למתכון: בולונז וירקות של מיטל שויצמן >>
המנה של מיטל שויצמן - רביולי ממולא ‘‘ביצת הפתעה‘‘
רביולי סלמון, תרד וריקוטה שבאמצעו מחכה הפתעה חלמונית וצהבהבה. הזדמנות מצוינת להתאמן על הפסטה הטרייה שלכם.
![ביצת הפתעה של מיטל שויצמן ביצת הפתעה של מיטל שויצמן](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_06_mana_ravuli_c.jpg)
למתכון: רביולי ממולא של מיטל שויצמן >>
המנה של מורן שאשא - בשר ראש ושקדי עגל ברוטב ערמונים, תאנים וסילאן
תבשיל בשר בבישול איטי וברוטב סמיך עם ערמונים ותאנים על אורז "שרוף" וטעים. טיפ: כמה שיותר בצל מושחם יותר טוב.
![בשר ראש עם שקדים של מורן שאשה בשר ראש עם שקדים של מורן שאשה](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_07_mana_basar_c.jpg)
המנה של לארי סוסמן - בקר בנוסח תאילנדי בקארי אדום ומרק מנגו
טעימה משובחת מהמטבח התאילנדי המגוון עם בשר פילה מוקפץ, רוטב קארי עשיר ומרק מנגו מרענן
![מרק מנגו של לארי סוסמן מרק מנגו של לארי סוסמן](https://img.mako.co.il/2014/01/20/DSC_6614_c.jpg)
למתכון: בקר בנוסח תאילנדי של לארי סוסמן >>
המנה של ריקי סויסה - מוח טלה מרוקאי חריף
מתים על מוח אבל אין לכם כוח להתעסקות? הנה מתכון לתבשיל מוח חריף וזריז במיוחד.
![מוח טלה של ריקי סויסה מוח טלה של ריקי סויסה](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_09_mana_moachtale_c.jpg)
למתכון: מול טלה מרוקאי של ריקי סויסה >>
הסנדוויץ' של בועז צרפתי - פיתה של דייגים
ברבוניות מטוגנות, בצל סגול, סומק ויוגורט עיזים טוב. רק למזוג כוסית של עראק ואתם מסודרים.
![סנדוויץ' ברבוניות של בועז צרפתי סנדוויץ' ברבוניות של בועז צרפתי](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_10_mana_barbunia_c.jpg)
למתכון: פיתה של דייגים של בועז צרפתי >>
המוקפץ של בועז צרפתי - ביבימבאפ: מנת בשר קוריאנית על מצע אורז
מנה מושקעת מהמטבח הקוריאני של בשר קצוץ ומוקפץ עם ירקות בתוך רוטב מסורתי.
![המנה של בועז צרפתי המנה של בועז צרפתי](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_10_mana_sirboaz_c.jpg)
הסנדוויץ' של בני להט - רומיאו ויוליה: באגט כפרי עם סינטה ומיונז ביתי
בשר סינטה ורוזמרין צרוב בתוך כריך מוצלח אחד עם נגיעות איטלקיות.
![סנדוויץ' סינטה צרובה של בני להט סנדוויץ' סינטה צרובה של בני להט](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_11_manasendwich_c.jpg)
המנה של בני להט - כנאפה בקאק, מאכל רחוב מביירות
דרישת שלום חמה עם כעכים טריים וכנאפה משכננו מהצפון. קצת סבלנות והרבה התפחה והכנאפה החמה ששוכנת בתוך הכעך שלכם.
![הכנאפה של בני להט הכנאפה של בני להט](https://img.mako.co.il/2014/01/18/masterchef4_05_11_manaknafe_c.jpg)
למתכון: כנאפה בקאק של בני להט >>