לא אוהב אוהב
תודה שהצבעת!
1 מקמחים את פרוסות החצילים ומטגנים בשמן כשתי דקות מכל צד. מפזרים מעט מלח ומעבירים לכלי עם נייר סופג.
2 מטגנים את הבצל בסיר כ-3 דקות. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו היטב בעזרת כף עץ, תוך כדי טיגון.
3 מוסיפים את שיני השום ואת העגבניות המרוסקות, מתבלים ומוסיפים חצי כוס מים. מבשלים כ-5 דקות.
4 מסדרים את החצילים בצפיפות בתחתית תבנית חסינת חום, יוצקים את הרוטב ומכסים בשכבה נוספת של חצילים.
5 מורחים בביצה ואופים 25 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
פתח הכל סגור הכל
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
