עוגת גלידה מהירת הכנה עם עוגיות לוטוס ונוטלה

1 מקציפים במיקסר שמנת מתוקה עם אבקת סוכר ווניל לקצפת יציבה.

2 מרפדים תבנית אינגליש בניילון נצמד או בנייר אפייה (תחתית ודפנות).

3 מעבירים שליש מכמות הקצפת לתבנית ומיישרים בעזרת כף.

4 טובלים עוגיות לוטוס בחלב ומניחים על הקצפת כך שיכסו אותה לגמרי.

5 מחממים מעט את ממרח השוקולד ומוזגים מחצית ממנו על עוגיות הלוטוס שבתבנית.

6 מסדרים שכבה נוספת: שליש קצפת, עוגיות טבולות בחלב לכיסוי מלא ושוקולד נוטלה.

7 מעבירים את שליש הקצפת שנותר מעל השוקולד. מכסים הכל בניילון נצמד ומעבירים להקפאה למשך 4-6 שעות לפחות.

8 לפני ההגשה מחלצים את העוגה: הכי נוח לפתוח את הניילון העליון, להניח מגש מעל ולהפוך. בתוך רגע העוגה תתגלץ' למטה עם הניילון. כשהעוגה על המגש מסירים את הניילון ומגישים.

עוגת גלידה מהירת הכנה | צילום: קרן אגם, mako אוכל

עוגת גלידה מהירה | צילום: קרן אגם, mako אוכל

**העוגה נמסה יחסית מהר לכן חשוב להגיש אותה מיד עם הוצאתה מהמקפיא.

** את עוגיות הלוטוס ניתן להמיר בפתי בר או עוגיות אוראו.

** את ממרח השוקולד ניתן להמיר בממרח לוטוס או בכל ממרח שאוהבים.