מרק תירס

גשם וקור עוד פעם? אין בעיה, תתכוננו מראש עם מרק תירס מהיר ובריא שיתן לכם כוח לקפץ בכל השלוליות

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 1 בצל גדול, קצוץ

• 3 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
• 2 מקלות סלרי, קצוצים
• 2 כפות שמן זית
• 3 כוסות גרעיני תירס (קפוא או מקופסה)
• 5 כוסות מים
• חצי כוס קוואקר
• 1 כפית שטוחה מלח
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ

1מאדים בצל, גזר וסלרי בשמן זית במשך 4-5 דקות, עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים תירס ומים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.

2מוסיפים לסיר קוואקר, פלפל ומלח ומביאים שוב לרתיחה. מערבבים מדי פעם. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות נוספות. מערבבים מדי פעם ומוודאים שלא נדבק שום דבר לתחתית הסיר.

3מוסיפים פטרוזיליה, מבשלים 2 דקות נוספות ומסירים מהאש. טועמים ומוסיפים מעט מלח או פלפל אם יש צורך.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

היתרונות של הקוואקר

מהדיאטה ועד שמירה על עור בריא ושיער שופע