1 מחממים בסיר גדול ורחב שמן, משחימים את קוביות הבשר כ5 דקות ומוציאים החוצה.
2 מכניסים לסיר את כל הירקות השורש ומטגנים כ10 דקות, מוסיפים את הדבש והתימין.
3 מחזירים את הבשר לסיר ומכסים בציר ירקות, מוסיפים פלפל גרוס וזעפרן ומביאים לרתיחה.
4 מנמיכים את האש ומבשלם על אש קטנה כשעה וחצי.
5 מערבבים את מרכיבי הקישוט ביחד ומפזרים על המנה.