סלט קיסרית האש

סלט ירקות טעים בשילוב מעניין של סגנון אסייתי עם מזרח תיכוני

צילום: DreamBigPhotos, Istock

המצרכים (4 מנות):

• רבע כוס אצות ארמה
• מנגו קשה או גזר
• 5 עלי נענע
• חבילת גרגיר
• אבוקדו, קלוף וחתוך לקוביות
• 4 זיתי קלמטה
• כף ג'ינג'ר טרי מגורר
• כף שמן זית
• מיץ מליים או לימון אחד

1שוטפים את כל הירקות.

2משרים את האצות במים פושרים לרבע שעה, שוטפים היטב ומייבשים במסננת.

3מקלפים בקולפן ג'וליאן את המנגו או הגזר לרצועות דקיקות, קוצצים את עלי הנענע והגרגיר.

4מערבבים את כל החומרים ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

* אביטל סבג, שפית ומומחית לרפואה טבעית, בעלתהמתחם לשינוי– מקום בו מתקיימים סדנאות, שיעורים ואירועים פרטים, מוציאה קבוצות לניקויי מיצים.