מגדל פנקייקס הפתעה

1 טורפים בקערה את כל חומרי הפנקייקס במטרפה ידנית עד לקבלת לבלילה אחידה.

2 מעבירים לקערה את ממרח הלוטוס ומחממים קלות מאוד במיקרוגל (כ-10 שניות) רק עד לריכוך.

3 מחממים מחבת טפלון משומנת קלות ויוצקים לתוכה מעט מהבלילה. מחכים שהבלילה תתייצב קלות, ומניחים במרכז הפנקייק כף גדושה מאוד של ממרח לוטוס. יוצקים מעל בלילת פנקייקס לכיסוי, ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. ממשיכים כך עם כל הבלילה.

4 מסדרים את כל הפנקייקים המוכנים במגדל, מפדרים באבקת סוכר ומגישים עם פירות שאוהבים.

לבלוג של ענבל – פיית העוגיות

>> בפעם שעברה הכנו מאפינס סוכר וקינמון

>> היכנסו למתחם לוטוס למתכונים נוספים