עוגיות אגוזים מושלגות

1 מערבבים במעבד מזון עם להב פלדה קמח, קמח שקדים ואבקת סוכר.

2 מוסיפים קוביות חמאה ומעבדים שוב בפולסים קצרים עד שנוצרים פירורי בצק.

>> לבלוג של קרן אגם

תקריב! | צילום: קרן אגם, mako אוכל

3 מוסיפים מים ומעבדים שוב עד לקבלת כדור בצק. אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים. מוציאים את הבצק מהקערה של מעבד המזון ומניחים בצד.

4 מכניסים למעבד המזון את כל האגוזים וטוחנים לתערובת פירורית.

5 מערבבים את הבצק הפריך עם האגוזים הטחונים (אפשר בפולסים במעבד המזון).

6 מחממים תנור ל-180 מעלות ומפרדים את תבנית התנור בנייר אפייה.

7 קורצים כדורים קטנים מהבצק ומסדרים בתבנית.

8 אופים את העוגיות 10-11 דקות עד שהן רק טיפה משחימות. מוציאים ומגלגלים כל עוגייה באבקת סוכר.

9 מצננים ומאחסנים בקופסה אטומה עד ארבעה ימים.