סמדי. אז מה הכנת לנו?
המנות הכי שוות של סמדי בומבה
מז'וז'ין
כמה מים עברו בירדן מאז המז'וז'ין של סמדי בומבה, הא? זה מרגיש כאילו עברו יובלות מאז הופיעה לראשונה מול השופטים, פרח בשערה, ולימדה אותם את המילה המסובכת הזו ואת מה שעומד מאחוריה: זוגות זוגות של סרדינים, ממולאים ומטוגנים. הייתם מנחשים אז שהיא תגיע עד פה? האמת, כן.
לרוב המתמודדים משימת האורז הייתה לא פשוטה. הם לא מצאו את עצמם, הם התחכמו איפה שלא צריך (אורז בסמטי בניגירי, אביב?) ולא התחכמו איפה שכן צריך (אורז צהוב, עינב אוזן?). ורק סמדי בומבה התעשתה תיק תק, ונתנה ביצוע מרשים של אורז ממולא.
במשימת זיכרון הילדות הפציצה סמדי עם מנה מרוקאית מקסימה, שמפיצה ניחוחות של משפחה למרחקים. חוץ מעוף וזיתים יש שם גם לימון כבוש, שנותן את הטוויסט החיוני של החמצמצות.
משימת המאפים הצליחה לסבך את סמדי. היא התחילה עם מגדל ההפתעות הזה, שבנוי כדורי בצק שבתוך כל אחד הפתעה, ואחרי האפייה החליטה שזה לא זה. לקראת סוף המשימה היא הביטה שוב במגדל, המגדל הביט בה – והאהבה ניצתה מחדש. מתכון מקורי ומגניב אש.
מנת האודישנים של אלקנה, שהותירה את השופטים משתאים אל מול הכבאי שהוא גם טבח – בפעם הראשונה מני רבות. מתכון בשרי מכל הכיוונים, גברי כמו שצריך, שסלל לאלקנה את הדרך להמשך יציב וטעים.
המנה שהבהירה סופית שמדובר בכישרון גדול, שיודע להבריק גם בתחומים שמעולם לא התקרב אליהם,כמו עוגות ובצק פריך. יופי של טארט, אפילו בסטנדרטים של אופה מוסמך.
גם במשימת הסופרמרקט אלקנה הצליח להבריק, ולהנפיק עוד מנה ששונה מכל מה שהכין עד היום. בניגוד למקובל, הבמיה של אלקנה לא טבלה ברוטב עגבניות, אלא הוקפצה והונחה אחר כבוד על מצע של רוטב יוגורט שומי ומתובל.
אפילו עגלת מוצרי הבריאות לא הצליחה לנצח את התושייה, הכישרון וכושר האלתור של אלקנה, וגם ממנה הוא הוציא מנה ראויה. אייל שני לא אהב את מה שהוא עשה לקינואה, אבל מיכל אנסקי פרגנה בגדול.
אינה. כן, בבקשה | תמונת AVI:
מאסטר שף
המנות הכי שוות של אינה
פילה מוסר ים על עדשים שחורות
כשאינה מבשלת, היא מבשלת בסטייל – אפילו כשמדובר במשימת מנגל, לא בדיוק שיטת הבישול המעודנת בעולם. הבחירה של אינה במשימה הזו הייתה דג מוסר (פילה, ברור שפילה), שאותו הניחה על תבשיל של "קוויאר שחור". אייל התלהב, וגם אנחנו.
מנת זיכרון הילדות של אינה כבר הטריפה את השופטים לגמרי, ואי אפשר להאשים אותם: בפנים בשר טחון, בחוץ פירה תפוחי אדמה, וכל זה מטוגן ונטבל ברוטב אלוהי של פטריות ושמנת. חובה, אבל חובה לאכול עם הידיים.
במשימת הביצה היה לאינה יתרון (ככה זה כשמקבלים את אות המנה המצטיינת שוב ושוב), והיא ניצלה אותו היטב. בזמן ששאר המתמודדים התלבטו מה לעשות עם הביצה הבודדת שברשותם, הנדסה אינה בחן אינסופי את מנת הגורמה הזו – וכל זה על עקבים.
