1 מחממים מחבת עם שמן הזית ומטגנים מעט את התירס והגמבה, עד שהם מזהיבים.
2 מערבבים את הביצים עם הבצל הירוק ומתבלים במלח ופלפל.
3 יוצקים את בלילת הביצים על התירס שבמחבת ומטגנים 2-3 דקות או עד הזהבה.
4 מפזרים פיתה קראנץ' וגבינה צהובה, ומעבירים לתנור שחומם ל-180 מעלות ל-10 דקות.
5 זורים עוד מעט בצל ירוק, ומגישים.
טיפ: מאותם חומרים אפשר להכין חביתות אישיות אפויות בתבנית מאפינס.
>> עוד מפיתה קראנץ'