עוגיות סוכר וקינמון

מכירים עוגיות סבתא? אלה עם ציפוי הסוכר המתפצפץ? אז זוהי הגרסה האמריקאית שלהן, שיש בה גם קינמון. באמריקה קוראים להן סניקרדודל - שזה שם כל כך מתוק שכבר מתחשק עוגייה

צילום: istockphoto

המצרכים :

• כוס וחצי סוכר
• 1 כוס חמאה רכה (240 גרם)
• 2 ביצים
• 3/4 2 כוסות קמח
• 2 כפיות קרם טרטר (לא חובה, להשיגבחנויות המתמחות)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח

לציפוי:

• רבע כוס סוכר
• 2 כפיות קינמון

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבבים בקערה את הסוכר, החמאה והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.

3מוסיפים את הקמח, קרם הטרטר, הסודה והמלח ומערבבים היטב לקבלת בצק גמיש. יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 5 ס"מ.

4מערבבים את הסוכר והקינמון לציפוי בקערה, ומגלגלים את העוגיות בפנים.

5מסדרים את העוגיות באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 8-10 דקות או עד הזהבה, ומצננים על רשת.

עוד מתכונים שווים לילדים:

ארטיק חלבה

צ'יפס שטוחים אפוי

שיפודי ענבים קפואים

פיצה ביתית על מלאווח

חביתה בתוך פלפל אדום