עוגיות שיבולת שועל מלוחות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 טורפים בקערה ביצה, סוכר חום ומלח עד שמתחילות להופיע בועות קטנות.

3 מוסיפים את הגרנה פדנו ומערבבים.

4 מוסיפים קמח, אבקת אפייה, אבקת צ'ילי, פרג ופשתן ומערבבים במרית.

5 בקערה נפרדת מערבבים היטב חמאה ושיבולת שועל.

6 מאחדים את התערובות לתערובת אחידה.

7 מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה ויוצקים תלוליות מהבלילה בעזרת כפית (או כף גלידה קפיצית). שומרים על רווחים, כי העוגיות נוטות להשתטח באפייה.

8 מפזרים את יתרת הגרנה פדנו מעל העוגיות.

9 אופים כ-10 דקות עד להזהבה, מוציאים ומצננים.

לשאר המתכונים מהתוכנית

** העוגיות יישמרו בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר עד ארבעה ימים.