עוגיות שוקולד צ'יפס פשוטות ומצוינות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות, מצב סטטי.

2 מקרימים במיקסר עם וו הקצפה חמאה, סוכר חום וסוכר לבן עד לקבלת קרם אחיד.

3 מוסיפים את הביצה והחלמון ומערבבים.

4 מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים היטב עד לקבלת בצק חלק ואחיד.

5 מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים לתוך הבצק עד לקבלת בצק אחיד.

6 מרפדים תבנית בנייר אפייה ובעזרת כף גלידה קפיצית מסדרים כדורים מהבצק במרווחים שווים.

7 אופים את העוגיות כ-15 דקות או עד שהן משתטחות ומזהיבות טיפה. שימו לב שהן עדיין יהיו רכות מאוד - רק לאחר הצינון הן יתייצבו.

עוגיות שוקולד צ'יפס | צילום: עדי קלינהופר, mako אוכל

לבלוג של עדי - עדיקוש

ולעמוד האינסטגרם המהמם שלה

** העוגיות יישמרו בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר כשבוע.