כל כמה זמן עולה מאכל כלשהו לכותרות אחרי שמחקרי תזונה מכתירים אותו כבריא ואף מונע מחלות. כבר עברנו את תקופת הרימונים, הסלמון, החמוציות, השקדים, הקינואה והסלק ואיך נאמר, הבריאות שלנו די נשארה אותו הדבר, טפו טפו.
יש מי שלקח את העניין הזה צעד אחד קדימה: מדענים בארגון הבריטי העצמאי Leatherhead העוסקים בחקר תזונה ומזון עברו על יותר מ-4,000 מחקרים וניסויים בנושא, סיננו מהם 222 מחקרים אמינים בעלי בסיס מדעי, ובנו מהם את התפריט לארוחה הכי בריאה שאפשר לאכול. התפריט כולל קבוצה גדולה של מזונות על (סופר פודס) שמרכיבים מנות עיקריות, אך גם חטיפים וקינוחים, כך פורסם בעיתון הדיילי מייל הבריטי.
אז מה בתפריט?
טרין סלמון מעושן טרי, המכיל המון אומגה 3 וחומצת DHA הטובים לעורקים, ללב ולמוח. סלט של מגוון עלים ירוקים עם רוטב המכיל שמן זית כתית מעולה, שטוב לרמת הכולסטרול בגוף. קדירת עוף עם עדשים וירקות המלאה בסיבים תזונתיים, חלבון ועוד. ולקינוח - מלבי מיוגורט, עם אגוזים וסירופ קרמל ללא סוכר - המועיל לעיכול, לשיניים, לרמת הגלוקוזה בדם ולגמישות העורקים.
עוד המלצות תזונה הן שתיית מיץ מפירות יער (במקום ארוחה), המכיל את הסיב התזונתי גלוקומנן העוזר מאוד לתחושת השובע, שתיית שוקו חם (כן, משוקולד אמיתי) המכיל מלטונין העוזר להירדם בלילה ונטילת טבליות פחם המפחיתות את הגזים לאחר האוכל.
הייתם מאמצים את התפריט? ספרו לנו על כך בתגובות, או בעמוד הפייסבוק שלנו