שחור זה השחור החדש
הפתעה הפתעה. זוכרים את ההמבורגר השחור? אותו המבורגר בו גם הלחמנייה וגם הגבינה צבועים בשחור מושך? מתברר שבמציאות הוא לא נראה כמו בפרסומת, אלא יותר דלוח, יבש ובלתי מפתה, כמצופה מהמבורגר של רשת מזון מהיר גדולה. היפנים נורא נהנים להעלות תמונות לא מחמיאות שלו לרשתות חברתיות, במיוחד לטוויטר ולאינסטגרם. הנה כמה דוגמאות, והנה עוד כמה.
אבל רגע, יש עוד. מתברר שמנהלי דיסני וורלד יפן התקנאו בהמבורגר השחור והוציאו מהדורה מיוחדת של נקניקייה לליל כל הקדושים שגם היא בצבע שחור. כי שום דבר לא אומר יותר "בבקשה אל תאכלו את זה" מאשר נקניקייה שחורה באחד הפארקים של דיסני.
>> בואו להגיד לנו היי בפייסבוק
סנדוויץ': הכללים
סנדוויץ' הוא הרבה דברים, ובראשם אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם, אבל ההגדרה שלו כל כך נמתחה בשנים האחרונות, שכבר לא ברור למה מותר לקרוא "סנדוויץ'" ולמה לא. האם בוריטו הוא סנדוויץ'? וקסטה?
המגזין The Atlantic עשה חושבים וניסח כמה כללי מפתח: הסנדוויץ' חייב להיות מורכב משני חלקים חיצוניים מופרדים, או כמעט מופרדים המבוססים על פחמימה. המילוי יכול להיות כל דבר (אפילו עוד לחם!), חוץ ממטבל או רוטב העומדים בעד עצמם. הכיוון הכללי של הכריך צריך להיות אופקי וכל העסק חייב להיות נייד. זה אומר שעל פי ההגדרה הזאת אי אפשר לקרוא לכריך פתוח, בוריטו ונקניקייה בלחמנייה סנדוויץ'. אנחנו תמיד נקרא לנקניקייה בלחמנייה סנדוויץ'. תמיד.
אתם אומרים את זה לא נכון, ספיישל חגים
אמנם ערב החג כבר מאחורינו, אבל לפנינו חג שני, סוכות ושאר מפגשים משפחתיים שאליהם כנראה תצטרכו להביא יין. כדי לא להיתקע על מרלו, או לחלופין להישמע כמו כסילים גמורים, ככה אמורים להגות את שמות היינות הבאים (גוורצטרמינר, אני מדברת אליך).
ועוד יותר קטנים:
כן, למסעדה הסינית הזאת ממש אכפת מה אתם חושבים על מונוסודיום גלוטמט ועליה. או שתאכלו או שתתחפפו.
היינץ בשוק: מתברר שההגדרה המקורית של "קטשופ" בסינית היא "רוטב דגים משומרים". עדיין עדיף מ"רוטב עגבניות, חומץ, סירופ גלוקוזה, סוכר, מלח, פלפל אנגלי, ציפורן, קינמון, בצל וסלרי".
נמצא מזור לבעיותינו: מישהו המציא את ה"מזלגכף" שילוב אלגנטי בין מזלג וכף, שעוצב במיוחד לאכילת מרק עם נודלס. כי אם לא נראינו מגוכחים עד עכשיו בעודנו שולקים מרק כזה, זו כבר רמה חדשה. 73 שקלים (לפני משלוח) והוא שלכם.
בעלים של משאית טאקו בדנבר, ארצות הברית, נעצר אחרי שמכר תוספת של קריסטל מת' בצד. האופציה השנייה לתוספת במשאית הזאת הייתה סלסה, אבל זה כבר נשמע ממש מפוקפק. ממשרדו של הייזנברג לא נמסרה תגובה עד לרגע סגירת הטור.
כבוד: מגזין Tasting Table הכין הפקה שלמה של הכנת חלה לחג עם אורי שפט מ"לחמים". הנה וידאו שלו קולע חלה לתפארת.