אוכל

אוכל

נתח קרפיון ממולא בגפילטע פיש

אם גם אתם חושבים שקלאסיקות הן פרות קדושות, ודאי תתחברו למתכון הבא: פילה דג ממולא בקציצות גפילטע פיש, מבושל בציר דגים עשיר ומוגש עם סלק רענן

שלמה שרף | מאסטר שף VIP | פורסם 16/02/15 15:57

צילום: קשת, מאסטר שף VIP

לא אוהב אוהב

זמן עבודהעשרים דקות
זמן הכנהשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר פרווה

המצרכים (3 מנות):

פילה קרפיון
ביצה
4 כפות קמח מצה
מלח
פלפל לבן
מעט סוכר
בצל גדול
גזר

למרק:

עצמות דג, עם הראש
גזר
בצל
סלרי
פטרוזיליה
שמיר
פלפל שחור
מלח

אופן ההכנה:

1 טוחנים בבלנדר את פילה הקרפיון עם הביצה, קמח המצה, מלח, פלפל לבן, סוכר, בצל וגזר. מעבירים לקערה, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

2 המרק: בסיר שטוח מבשלים את כל מרכיבי המרק עם מים חמים ומביאים לרתיחה.

3 מוציאים את המלית מהמקרר וממלאים את פרוסות הדג של הקרפיון.

4 כשהמים במרק רותחים מכניסים את הדגים לתוך המרק ומבשלים 40 דקות בערך.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.

תגיות: ציר דגים קרפיון גפילטע פיש מאסטר שף

שמירפטרוזיליה

תגובות

סגור

פתח הכל סגור הכל

מקרא:

= תגובה ללא תוכן

= תגובה עם תוכן

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

מצא כתבה זו ב: כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il

נתח קרפיון ממולא בגפילטע פיש

אם גם אתם חושבים שקלאסיקות הן פרות קדושות, ודאי תתחברו למתכון הבא: פילה דג ממולא בקציצות גפילטע פיש, מבושל בציר דגים עשיר ומוגש עם סלק רענן

המצרכים (3 מנות):

למרק:

אופן ההכנה:

{post_index}{post_subject}