גם לקנות צריך לדעת: עוגות הגבינה הכי שוות

שבועות, בינינו, הוא לא באמת חג של גבינות, ואפילו לא של חלב. חברה מסחרית חכמה אחת לקחה את המנהג לאכול בחג אוכל חלבי צעד אחד קדימה, ועשתה לביכורים את מה שעשו בקוקה קולה לסנטה קלאוס - ומאז כולנו אופים עוגות גבינה לכבוד שבועות, או לכל הפחות קונים כאלה.

בשבועות האחרונים עבדנו מאוד קשה: טעמנו וליקקנו אין ספור עוגות גבינה בכל הצורות והמרקמים, רק בשביל שנוכל להמליץ לכם בפה מלא (עוגת גבינה) אילו עוגות כדאי לכם לקנות ואיפה. אז הנה לכם שש המלצות מנצחות, רכות ומתוקות, למי שמתכנן על עוגה בחג אבל ממש לא מתכוון לעבוד בשבילה.

עוגת גבינה עם תותים ופירורי לחם של קונדיטורית שמו

לטעמי לא ניתן להפריז בערכם של התותים ובתרומתם לעולם המאפים, ולכן כל עוגה שיוסיפו אליה תות תקבל פור על יריבותיה ותעפיל למקום גבוה בטבלת האיכות וההערכה. כך קרה לעוגת הגבינה והתותים של מיקי שמו: במקום לקשט אותה בשלושה תותים נבובים ממעל, הכניסו לה את המרכיב המנצח לתוך הקרביים, ויצרו עוגה שבתוך הגבינה שלה נמזגות חתיכות של תותים טריים ופירורי לחם. קשה להסביר כמה זה טוב; קשה מאוד גם לא לקחת פרוסה נוספת. מדובר בעוגה ממכרת מדרגה ראשונה, שהשילוב המעולה בין הפרי לגבינה הופך אותה לבלתי-ניתנת-להפסקת-אכילה.
מחיר: 45 שקל לעוגה.
להשיג בטאגור 30, רמת אביב 03-7448070; האיצטדיון 8, קרית חיים 04-8418840; מוריה 30, חיפה 04-8104448; שלום עליכם 2, חיפה 04-8224684

>> והנה 3 מתכונים מעולים של מיקי שמו, אם בכל זאת בא לכם להכין עוגת גבינה לבד

פאי "גבינת ההפתעות" של רולדין

לא ברור למה, אבל ברולדין התרשמו שילדים לא מחבבים עוגות גבינה. אז הם יצרו עבורם עוגה ילדותית במיוחד כדי לקנות את ליבם, ובלי להתאמץ קנו גם את ליבי (הניתן למכירה די בקלות, חובה לציין, לכל המרבה בדברי מתיקה). פאי ההפתעות הזה כלל עוגת גבינה טעימה מאוד, שעליה כייפו להם שלל ממתקים כמו מרשמלו, עוגיות מקרון ומרמלדה בטעם פירות. קרה לכם משהו ממש נורא? יש סיכוי שהעוגה הזאת תעשה שזה ייעלם.
מחיר: 56.90 שקל לפאי.
להשיג בסניפי הרשת. רשימה מלאה באתר רולדין או בטלפון 8999927 - 09

מארזי עוגות ומוסים אישיים של קונדיטוריית אביב

כל חובב מתוקים עם שכל יעדיף הרבה מתוקים קטנים ממתוק אחד גדול, ולכן עשו בשכל באביב עם ליין הטעימות המגניב הזה שלהם. במגש מוארך אחד אתם מרוויחים חמש עוגות גבינה אישיות (פירות יער, פסיפלורה, שוקולטה, שבבי חלבה וקרם שמנת), או שישה גביעים זוגיים של מוסי גבינה שונים (טירמיסו, גבינה פירורים וגבינה פירות יער). אבל מילא המגוון – המוצרים פשוט מעולים. העוגות במרקם שעל גבול עוגת הגלידה, מרעננות ולא כבדות, והמוסים נשלקים בכפית מכוסות פלסטיק קטנות ומשאירים טעם של עוד.
מחיר: 39  שקל למארז שישיית גביעי מוס, 49  קל למארז חגיגת שבועות.
להשיג בשמוטקין 21, ראשון לציון 03-9665645

עוגת גבינה עם צימוקים של קיורטוש

רשת הקינוחים ההונגרית הרחיבה את הרפרטואר שלה מעבר לקינוח ההונגרי המסורתי שעל שמו היא קרויה, והשיקה לקראת שבועות סדרת קינוחי גבינה. אנחנו זכינו לטעימה קטנה מילדותנו עם עוגת הגבינה האפויה עם הצימוקים, שהייתה הדבר הכי קרוב לזו האגדית של סבתא. עוגה פריכה, רכה, מתקתקה ועם תחושה אמיתית של פעם.
מחיר: 55 שקל.
להשיג בסניפי רשת קיורטוש

עוגת גבינה בטעם קפה של חטאים מתוקים

בילדותי שבקיבוץ היו רוקחים לנו את המעדן הכי טעים עלי אדמות: קערת גבינה לבנה עם סוכר ועם כפית נס קפה (עלית, ברור). עוגת הגבינה הנפלאה של חטאים מתוקים – עוגת קפה בגודל בינוני – עשתה לי פלאשבק נעים ומתקתק אל העבר, בטעם המתון והלא-מתוק-מדי שלה.
מחיר: 80 שקל לעוגה.
להשיג בשבזי 67, נווה צדק, תל אביב 03-5162708

עוגת שוקולד וגבינה אישית של רוי שוקולד

למה, למה, למה אין כמעט עוגות גבינה ושוקולד בישראל? הרי אין דבר (טוב, אולי חוץ מתותים) שמשלים טוב יותר את הנימוחות והמתיקות המתונה של גבינת השמנת מנוכחותו הדומיננטית של החום-החום הזה. רוי, שהוכיח כבר בעבר ששוקולד הוא יודע לעשות, ידע להתאים את השוקולד הנכון לעוגה הנכונה ויצר ממתק אישי מקסים גם בצורה וגם בטעם. השוקולד עוטף את העוגה רק מבחוץ, אבל איכשהו הוא מורגש בכל ביס והופך את העוגה הזו למלכת שבועות. לא לבנה, אמנם, אבל מלכותית ביותר.
מחיר: 34 שקל לעוגה אישית, 159 למשפחתית.
להשיג ביד חרוצים 15, תל אביב, קניון רמת אביב, גרנד קניון חיפה, קניון ערים כפר סבא, הילל ,11 ירושלים, מתחם יוקלר עפולה, סינמה סיטי, ראשל"צ

עוגת גבינה אמריקאית עם פירות העונה של פיס אוף קייק

אין אושר גדול מלקבל עיגול קטן ואישי של כל טוב, והעוגונת הקטנה של פיס אוף קייק עשתה לי בדיוק את זה. המצע פריך, מעליו שכבת גבינה לא מתוקה מדי אבל מספיק מתוקה כדי להישאר מענגת, ומעליה קצת תותים, קצת אפרסקים, קצת ענבים. ברור ש"עוגה אישית" אחת טובה לצמד או אפילו לשלוש בנות בדיאטה; ואולי דווקא העובדה שהגודל מוגבל הופכת אותה לנחשקת אפילו יותר.
מחיר: 20-84 שקל.
להשיג ביהודה הימית 17, יפו 03-6822163

>> טוב, די עם העצלנות: יש כאן 25 מתכונים של עוגות גבינה. בטוח אתם יכולים להכין אחד מהם.

>> כן, ברור שיש גם משהו מלוח: לכל המתכונים לחג

>> והנה המוצרים הכי שווים שאפשר למצוא בסופר בימים אלה

• עוגת גבינה
• רולדין
• שבועות