עוגת תפוחים וקינמון

1 משמנים תבנית את תבנית האפייה, ומחממים את התנור ל-180 מעלות.

2 מערבבים בקערה את הסוכר והחמאה, מוסיפים את הביצים, ומערבבים שוב.

3 מוסיפים את גרידת לימון, החלב, הקמח, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

4 מעבירים את התערובת לתבנית. בשלב זה התערובת תיראה מעט נמוכה ביחס לתבנית וזה בסדר גמור.

5 מסדרים את פרוסות התפוחים מעל תערובת העוגה, ולוחצים עליהן מעט כדי שייכנסו פנימה.

6 מפזרים מעל התפוחים את אבקת הקינמון וסוכר הווניל.

7 מכניסים לתנור ואופים כ 50 דקות, או עד שהקיסם שהחדרתם למרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.

8 מקשטים באבקת סוכר.

טיפ: שומרים את העוגה עטופה במקרר במשך שלושה ימים, ומוציאים אותה מעט לפני ההגשה.

לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת וניל ושוקולד צ'יפס

>> עוד המון מאפים נהדרים מחכים לכם בבייקרי שלנו